انسي أي وصفة قبل دي.. طريقة عمل برجر اللحمة فى البيت بمقادير مضمونة زي الجاهز واللحمة مش هتفك منه

يعد برجر اللحمة من أكثر الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار معًا، فنجد العديد من المطاعم المشهورة التي تقدم البرجر هي الأكثر ازدحامًا مقارنةً بباقي المطاعم الأخرى، وترغب معظم الأمهات في تحضيره لأسرتها في المنزل بدلًا من شرائه بأقل التكلفة ولضمان جودة المكونات المستخدمة في التحضير، ولذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل برجر اللحمة فى البيت بنفس طعم المطاعم المشهورة وبكمية وفيرة تكفي جميع أفراد الأسرة.

مكونات تحضير برجر اللحمة في المنزل

نحتاج إلى بعض المكونات الأساسية مع اللحمة للحصول على نفس طعم وشكل البرجر الجاهز، وهذه المكونات بسيطة للغاية تتمثل في الآتي:

• مقدار ½ كيلو من اللحم المفروم.
• ثلاث ملاعق كبار من المستردة.
• ثلاث ملاعق كبار من الكاتشب.
• ثلاث ملاعق كبار من صويا صوص.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
• كابوتشا.
• شرائح طماطم.
• حلقات من البصل.
• زيت غزير للتحمير.

خطوات تحضير برجر اللحمة في المنزل

يمكنكِ عزيزتي تحضير كمية وفيرة من البرجر وتخزينها في الفريزر لحين الاستخدام وذلك باتباع الخطوات التالية:

• نحضر بولة عميقة ونضع بها اللحمة المفرومة ونضيف إليها الكاتشب والمستردة والصويا صوص والتوابل.
• بعد ذلك نضيف الثوم والبصل البودرة مع المكونات السابقة ونخلط جميع المكونات مع بعضها.
• نبدأ بعد ذلك في تشكيل اللحمة المفرومة على شكل كرات صغيرة ومتساوية الحجم ثم نضعها في مكبس البرجر أو بأي غطاء متوسط الحجم لتأخذ شكل البرجر الجاهز.
• نبدأ في تحمير البرجر في الزيت على الجانبين أربع دقائق لكل جانب.
• نخرج البرجر من الزيت ثم نحضر الكيزر ونضع قطعة من البرجر ثم قطعة من الجبنة الشيدر وشريحة من البصل والكابوتشا والطماطم ويقدم بألف هنا.