منوعات
طريقة عمل أصابع العجوة بالسمسم في المنزل على أصولها
أصابع العجوة بالسمسم من أحلى المعجنات التي يمكنك تناولها بجانب الحليب أو الشاي في وقت الإفطار أو أي وجبات أخرى، حيث أنها مميزة وتشعر الشخص بالشبع عند تناولها، كما أنها تعطي الجسم الطاقة المطلوبة في الصباح لما فيها من عجوة مفيدة للغاية، وبدل من شرائها من الخارج يمكنك الآن إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة وبطعم لذيذ، سوف نوضح لكم طريقة عمل أصابع العجوة بالسمسم في المنزل فتابعونا.
مقادير عمل أصابع العجوة بالسمسم
الآن سنوضح لكم مكونات عمل أصابع العجوة بالسمسم في المنزل وهي كالتالي:
- 4 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 3 ملعقة من السكر الكبيرة.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- زبدة.
- حبة من البيض.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ماء دافئ للعجن.
- ربع كيلو عجوة.
- 2 ملعقة من الشربات بارد.
- سمسم للتزيين.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب من السكر.
طريقة عمل أصابع العجوة بالسمسم في المنزل
سنوضح لكم خطوات إعداد أصابع العجوة بالسمسم بالمنزل بأسهل طريقة وهي كالتالي:
- نضع أولاً البيض والسكر في وعاء ونضيف عليه الزبدة والفانيليا والزيت النباتي ونخفقهم بالمضرب الكهربائي جيداً.
- ثم ضع الدقيق الأبيض وأضف عليه البيكنج بودر والخميرة الفورية، ثم أسكب عليهم الخليط السابق من البيض والشرك وغيره وقلب المكونات.
- نستمر في عجن العجينة ويمكنك أضافة القليل من الماء الدافئ حتى تحصل على قوام متماسك ومتجانس.
- نضع العجينة في بوله ويتم تغطيتها وتترك لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- نرش القليل من الدقيق الأبيض على الطاولة ونضع العجينة ونفردها بالنشابة، ثم ضع العجوة وملعقة من الزبدة ونلف العجينة على العجوة لتصبح كالأصابع الطويلة.
- يتم تقطيع الصوابع الطويل إلى أصابع متوسطة الحجم متساوية ونرش عليها السمسم والشربات البارد، ثم نرصها في صينية مناسبة مدهونة بالزيت.
- أدخل الصينية الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة وتترك لمدة 20 دقيقة حتى يكون لونها ذهبي من أعلى، أخرجها من الفرن وتترك حتى تبرد ويمكنك تقديمها بعد ذلك وبالهنا والشفا.
