منوعات
بكوب زيت كيكة شوكولاته الخلاط سهلة وسريعة هشة مرتفعه فخمة بحجم عائلي طعمها لا يقاوم
كيكة الشوكولاتة الخلاط من أبسط الكيك سهل التحضير وسريعة جدا لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد، وتمتاز كيك شوكولاته بملمسها الطري ونكهتها الغنية بالشوكولاتة لكل عشاق الشوكولاته ويرغبون في صنع الكيك ولكن بطريقة بسيطة لا تحتاج إلى مضرب ولكن عن طريق خلط المكونات في وعاء الخلاط، وتصب في وعاء وتخفق بالمضرب اليدوي مما يجعلها وصفة مثالية مناسبة لكل مبتدأ في صنع الحلويات اللذيذة دون قضاء وقت طويل في المطبخ، ويمكن استخدام في تلك الوصفة الماء الساخن أو حليب ولكننا سنجهز كيك خلاط شوكولاته بالحليب لتعزز من نكهة الكيك فتعلموا معنا طريقة كيك شوكولاته خلاط طعم حكاية.
كيك شوكولاته الخلاط بنصف كوب زيت موفرة اقتصادية
- لإعداد تلك الكيك نحتاج إلى مكونات بسيطة كوب ونصف الكوب من دقيق حلويات.
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من زيت نباتي.
- نصف كوب من كاكاو خام منخول.
- كوب من حليب كامل الدسم سائل
- عدد ثلاث بيض بدرجة حرارة المطبخ.
- رشة ملح صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
تحضير كيكة خلاط شوكولاته هشة بمكونات بسيطة
- نجهز المكونات مع بعضها البعض في وعاء الخلاط يضاف مكونات سائلة مع بعضها البعض كل من البيض، والسكر، والزيت، والفانيليا في الخلاط الكهربائي، وتشغل الخلاط على سرعة متوسطة، ومزج المكونات حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- ثم في نهاية يضاف حليب بشكل تدريجي مع الخلط المستمر، ثم يتم إضافة الكاكاو الخام بعد نخله ويتم خلط المكونات حتى تندمج يندمج بشكل كامل في الخليط.
- وننخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح، يضاف خليط جاف ويصب بالتدريج ونقلب المكونات مع بعضها بالمضرب اليدوي على سرعة منخفضة من أسفل لأعلى من دون الخفق الزائد للحفاظ على قوام الكيكة الطري.
- ثم يتم سكب خليط كيك شوكولاته في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالقليل من الدقيق لمنع الالتصاق، ثم ندخل الكيك في الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يترك الكيك في الفرن لمدة ما بين 30 إلى 35 دقيقة، والتأكد من نضج الكيك بإدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيف خالي من قوام الكيك.
- وتخرج من الفرن عندما تنضج وتترك جانباً لكي تبرد ويصب عليها صوص الشوكولاته الكريمي وتقطع وتقدم بالهنا والشفا.
طريقة كيكة شوكولاته شاتوه بالزيت بدون سمنه أو زبدة
- نحتاج إلى عدد كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت
- كوب من الحليب الدافئ.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة ملح صغيرة.
مكونات حشو كيك شوكولاته
- كوب من الكريم شانتيه الخام.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- كوب من الحليب البارد.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
طريقة تحضير كيك الشيكولاته شاتوه بالزيت
- نجهز صوص الشوكولاته بوضع في وعاء الخلاط كل من كوب من بودرة الكريم شانتيه مع نصف كوب من السكر البودرة و ننزل عليهم بكوب من الحليب البارد ونخفق تلك المكونات جيدا لمدة خمس دقائق حتى يكون قوامه الصوص كريمي.
- ثم ننزل عليهم بعدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو و اخلطي حتى يتجانس مع المكونات ثم يوضع صوص شوكولاته في الثلاجة لكي يتماسك حتى ينضج الكيك ويصب على وجهها.
- ضيفي ثلث كمية الحليب الدافي مع السكر في وعاء الخلاط ونخلط جيدا حتى يذوب السكر تماماً.
- ثم ننزل على تلك المكونات بالكاكاو ونخلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض، ضيفي الزيت بالتدريج مع خفق مستمر ونحصل على قوام كثيف.
- ثم يصب مقدار كوب من صوص شوكولاته وتدخل الثلاجة وتجهز باقي المكونات، بنخل الدقيق ونخلط معه البيكينج باودر في وعاء عميق.
- ثم نضع بيضة مع الحليب و الفانيليا و رشة الملح ونصب الخليط على باقي كمية الصوص في الخلاط و اخلطيهم حوالي 3 دقائق حتى تنتدمج المكونات تماما.
