منوعات
طريقة عمل التبولة التركية بدبس الرمان والنعناع طعمها خطير
تعد من أشهر الوصفات المعروفة بتركيا، حيث تنال تلك الوصفة شعبية كبيرة من جميع الأشخاص لنظرًا لمذاقها الشهي، ويعد طبق التبولة أكثر الأطباق التركية التي تنتشر بصورة كبيرة في المجتمع العربي خاصًة بعد معرفة الكثير من العادات التركية ومن أهم المكونات المستخدمة لتحضير طبقة التبولة البرغل، سنعرض لكم طريقة التبولة التركية بدبس الرمان بمكونات بسيطة.
طريقة التبولة التركية
التبولة من أكثر الوصفات التي تتميز بطعمها الشهي ومذاقها الطيب، فلا يوجد أحد يستطيع مقاومة طعمها، لذلك يكون عليها إقبال من قبل الكثير من الأشخاص، للتعرف على كيفية إعدادها، تابع فيما يلي:
المكونات:
- 2 كوب كبير من البرغل المنقوع في الماء الدافئ.
- حبة طماطم كبيرة.
- حبة بصل خضراء.
- كمية من البقدونس المفروم.
- معلقة من دبس الفلفل.
- ½ كوب من زيت الزيتون.
- 2 معلقة من دبس الرمان.
- ملح.
- فلفل أحمر.
طريقة التحضير:
- يتم وضع البرغل في ماء ساخن وفشله جيدًا.
- يوضع الطماطم والبقدونس والبصل مع الملح والفلفل على البرغل ويضاف كمية مناسبة من زيت الزيتون ويتم تقليب الخليط حتى يتجانس.
- يوضع الخليط الناتج في الطبق ويصبح جاهز للتقديم.
طريقة تحضير التبولة التركية
عند تحضير التبولة التركية يوجد بعض الخطوات التي يجب اتباعها للحصول على طبق ذات مذاق رائع، ومكونات الوصفة هي:
- بصل مفروم.
- 2 كوب من البرغل.
- 2 حبات كبيرة من الفلفل الأخضر.
- 2 معلقة من زيت الزيتون.
- ملح.
- خليط طماطم.
- بقدونس مفروم.
- ليمون.
- 2 حبات ثوم.
طريقة التحضير:
- يوضع البرغل الناعم في وعاء به وماء ساخن لمدة ربع ساعة.
- يتم فرم البصل والبقدونس والفلفل الأخضر والثوم حتى يصبح القوام ناعم.
- يتم وضع صلصة الطماطم مع زيت الزيتون وعصير الليمون حتى يصبح الخليط متجانس.
- يوضع البرغل وخليط الطماطم في وعاء مناسب ويتم خلطهم جيدًا.
- يتم وضعه في الطبق وتصبح الوصفة جاهزة للتقديم.
التبولة التركية بالنعناع
المكونات:
- 2 حبة بصل مفرومة.
- خس مفروم.
- 2 معلقة من الذرة والبقدونس المفروم.
- كوب كبير من البرغل الناعم، كزبرة ناعمة.
- بودرة ثوم.
- معلقة من دبس الفلفل، ودبس الرمان.
- وضع الملح حسب الرغبة.
- معلقة كبيرة من الكمون المطحون.
- معلقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير:
- نضع البرغل في الماء الساخن لمدة قصيرة، وبعدها نضيف إليها البصل المفروم والطماطم مع تقليب المزيج حتى يختلط.
- نضيف الفلفل الأحمر إلى الخليط مع استمرار التقليب.
- ونضيف باقي المقادير إلى الخليط ثم تقلب جيدًا حتى يصبح متجانس القوام.
- يوضع المزيج في الطبق ويضاف عليه الخس والبقدونس للتزيين ويصبح حاجز للطعام.
