منوعات
تثبيط السرطان وتقوية المناعة.. أبرز فوائد البصل الأخضر
يعد البصل الأخضر من أهم الخضروات، وهو أحد أنواع البصل، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد في العمليات الحيوية داخل الجسم، بالإضافة إلى أنه يحافظ على الصحة العامة. كما ينصح الأطباء بتناوله لما له من فوائد عظيمة، والتي سوف نذكرها خلال السطور القادمة.
فوائد البصل الأخضر
- يحتوي البصل الأخضر على البوتاسيوم، الذي يعد أحد أهم المعادن التي يحتاجها الجسم، حيث يساعد في نقل النبضات العصبية والأكسجين إلى خلايا المخ. بالإضافة إلى أن 100 غرام منه تحتوي على 200% من الكمية اليومية التي يحتاجها الجسم. كما يساعد على زيادة نشاط الدماغ، ويساهم في إزالة الوذمة وخروج السوائل الزائدة من الجسم.
- ويحتوي على حمض الفوليك، وهو مفيد للنساء الحوامل حيث يساعد في نمو الجنين ويقلل من خطر الولادة المبكرة و يثبط تطور الأمراض الخلقية.
- يعد البصل الأخضر من الألياف الغذائية المهمة، ويحتوي على مواد نشطة بيولوجياً تساعد في تثبيط البكتيريا المرضية التي تسبب التهابات تجويف الفم وتقرحات. كما يساعد في إزالة التشققات الدقيقة والبقع البيضاء على الأسنان.
- يحتوي على فيتامين A الذي يعتبر أهم عنصر في تقوية المناعة، ويساعد في عملية بناء وتركيب البروتينات، كما يتم استخدامه في تحضير مستحضرات التجميل لأنه يعمل على تحفيز إفراز الكولاجين وتجديد الخلايا.
- يساعد في الحد من النزيف لأنه له دور مهم في عملية تخثر الدم لإحتوائه على فيتامين ك الذي يقلل من النزيف الناتج عن الإصابات والجروح.
- كما توجد عدة دراسات تؤكد أهمية تناول البصل الأخضر لتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات، حيث يحتوي على مادة (Allicin) وهي المادة المسؤولة عن خروج رائحة البصل أثناء تقطيعه، والتي لها دور مهم في تثبيط نمو السرطان.
