منوعات
فرحي أولادك..بكل سهولة طريقة عمل بطاطس بالجبن
تعتبر البطاطس من أهم المكونات التي تكون موجودة بشكل كبير في المطابخ حول العالم لأنها تعد من الأساسيات التي لا غنى عنها في جميع بلدان العالم،وعلاوة على ذلك فإن البطاطس تستخدم في وصفات وواجبات كثيرة سواء وجبات رئيسية أو وجبات خفيفة، كذلك يتم تحضير البطاطس بأشكال مختلفة متنوعة سواء مسلوقة أو مقلية أو مشوية في الفرن وإضافة لها بعض الأشياء على حسب رغبة كل منا، واليوم في مقالنا هذا سوف نوضح لكم وصفة سهلة وبسيطة للغاية ومن الوصفات الشهية التي يتم تحضيرها كوجبة رئيسية أو وجبة سريعة ولا تأخذ أكثر من 10 دقائق في التحضير وهذه الوصفة منتشرة بشكل واسع في المطاعم ونالت إعجاب الكثير من الكبار والصغار.
مقادير البطاطس بالجبنة
- بطاطس مقطعة أصابع.
- 100 جرام جبنة شيدر مبشور.
- جبنة كريمي.
- ملعقتين زيت زيتون كبار.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- نصف معلقة صغيرة شطة.
- معلقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير البطاطس بالجبنة
- أولا نقوم بتحضير التوابل حيث نضع زيت الزيتون والثوم والشطة والملح والفلفل الأسود ونقوم بتقليبه جيداً.
- بعد ذلك نحضر البطاطس ونقطعها إلى أصابع ثم نقوم بإضافتها مع خليط الزيت والبهارات ونقلبهم معاً بشكل جيد.
- وعلاوة على ذلك نقوم بقلي البطاطس في الزيت أوفى الفرن لتكون صحية أكثر ونضع في صينية متوسطة الحجم البطاطس مع التوابل ونقوم بتغطية هذه الصينية باستخدام ورق القصدير ونغلفها بشكل جيد ثم نقوم بإدخاله الصينية في الفرن المسخن مسبقا لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- وعندما يتم تسوية البطاطس نقوم بإزالة ورق القصدير من على الصينية وإضافة الجبنه الموتزاريلا على الوجه ومن ثم نقوم بإعادة إدخال الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن 3 دقائق لكي تسيح الجبنه وتاخذ اللون الذهبي.
- كذلك يمكن إضافة صوص الشيدر أو المايونيز أو الكاتشب على حسب ذوق كل شخص.
