هيطلع زي الجاهز بالضبط.. طريقة تحضير ناجتس الدجاج مع سر القرمشة واللون الذهبي والطعم حكاية

تعتبر ناجتس الدجاج من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص خاصة الأطفال، حيث نجد إقبال كبير على شرائها من أشهر مطاعم الوطن العربي، ولكن أغلب الأمهات تفضل تحضير مثل هذه الوجبات في المنزل لضمان جودة المكونات المستخدمة لأفراد أسرتها ولا تفضل شرائها جاهزة، ومراعاة لذلك نحن أعددنا لكم طريقة تحضير ناجتس الدجاج المقرمش بنفس طعم الجاهز فتابعونا للتعرف على المكونات وكيفية التحضير.

مكونات تحضير ناجتس الدجاج

جميع مكونات هذه الوصفة سهلة ومعروفة ويمكن توفيرها بكل سهولة وبأقل التكاليف، فيمكن تحضير ناجتس الدجاج من خلال المكونات الآتية:

• مقدار ½ كيلو من البانيه.
• عدد 2 حبة متوسطة من البصل مبشورة ناعم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من بهارات الفراخ.
• ثلاث ملاعق كبار من البقسماط المطحون.
• ڤيجيتار.
• بيضة واحدة.
• زيت غزير للتحمير.

خطوات تحضير ناجتس الدجاج في المنزل

بعد تجهيز المكونات التي ذكرت لكم في الفقرة السابقة نبدأ بعد ذلك في تنفيذ خطوات تحضير ناجتس الدجاج بالترتيب الآتي:

• في البداية نحضر الكبة ونضع بها صدور الدجاج بعد غسلها جيدًا ونقوم بفرمها.
• نضيف البصل والثوم والبقسماط مع صدور الدجاج وجميع البهارات و نفرم هذه المكونات مرة أخرى.
• نبدأ في تشكيل الناجتس على شكل مكعبات متساوية الحجم.
• نحضر طبق ونضع به البيضة والملح والفلفل الأسود ونقلب، ونحضر طبق آخر ونضع به الفيچيتار.
• نأخذ قطع الناجتس نضعها في البيض أولًا ثم نضعها في الڤيجيتار.
• نكرر هذه الخطوة مع باقي قطع الناجتس.
• نقوم بتسخين زيت غزير حتى يصل إلى درجة الغليان ثم نخفض النار قليلًا ونبدأ في تحمير الناجتس حتى تأخذ اللون الذهبي المميزه به ثم تقدم بألف هنا.