منوعات
طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة بخلطة مختلفة
البطاطس تحضر بأكثر من شكل وطريقة والنتيجة طعم جميل ومذاق رائع يحبه الجميع، نعرض لكم وصفة جديدة سهلة وبسيطة لتحضير صينية بطاطس بالبقسماط واللحمة المفرومة سوف تنال على اعجاب الجميع وسوف يحبها الكبار والصغار لمذاقها الطيب، إنها من الأكلات الشعبية المصرية التي تحضر بسهولة في المنزل والنتيجة مضمونة وناجحة من أول مرة، بمكونات اقتصادية بسيطة سوف تتوفر لديك وتقدم على وجبة الغداء كطبق رئيسي، تابعونا في هذا المقال نعرض بالتفصيل المكونات الأساسية المطلوبة للتحضير وطريقة التنفيذ للحصول في النهاية على صينية بطاطس لذيذة.
طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة
المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة هي:
- نصف كيلو من البطاطس.
- ملعقة من الزبدة.
- كوب من البقسماط المطحون ناعم.
- ربع كيلو من اللحم المفروم المعصج.
- بيضة.
- بهارات مشكلة.
- ملح.
- فلفل اسود.
- ثوم وبصل بودرة.
- بابريكا.
خطوات تحضير صينية بطاطس اللحمة المفرومة بطعم خطير
لتحضير الوصفة يتم اتباع التالي:
- في وعاء يتم تقطيع البطاطس مكعبات زتغمر بالماء وتوضع على نار متوسطة حتى تنضج تماما.
- يتم هرس كمية البطاطس جيدا ويضاف عليها البيضة والبهارات المختلفة.
- نحضر صينية فرن ويتم دهنها بمادة دهنية مثل الزيت النباتي.
- يتم رشها بالقليل من البقسماط المطحون ثم نضع نصف كمية البطاطس البورية.
- نضيف كمية اللحمة المفرومة المعصجة ثم باقي كمية البطاطس وبعدها ترش من الاعلى بباقي كمية البقسماط.
- الآن صينية البطاطس جاهزة للتسوية.
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن ثم ندخل صينية البطاطس على الرف الأوسط وتترك لمدة تصل إلى نصف ساعة حتى تأخذ لون من الأسفل.
- ثم يتم تشغيل الشواية لنحصل على لون ذهبي جميل من الأعلى.
- تخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلا ثم يتم تقطيعها وتقدم إلى جانب الاكلات المفضلة.
