بسكويت السمسم البيضة واحدة بالزيت يذوب بالفم كعك السمسم المقرمش احلى من جاهز لونه وطعمه تحفه

بسكويت السمسم المقرمش ناعم من داخل وبطعم وشكل مميز من الخارج وله لون ذهبي جميل يجذب كل من يراه لتناوله، ويمكنك بمكونات بسيطة أساسها السمسم وبيضة والزيت مع دقيق صنع ألذ بسكويت جوز جوز الهند بدلا من شراءه من محلات بأسعار مرتفعة جهزيه لأسرتك وقدميه في الفطار مع الشاي أو الحليب فهو متكامل وغني بالفوائد لانه يحتوي على كمية كبيرة من السمسم المغذية، والذي يعطي للبسكويت طعم مميز مع فوائد كثيرة صحية مفيدة لأطفالك ولك أيضا فإن السمسم من مكونات التي تعزز من هرمون الأنوثة لديك وننصح بتناوله وإدخاله في وصفات حلويات أو المأكولات لديك.

بسكويت سمسم بالزيت بيضة واحدة ونصف كوب سمسم لذيذ جدا

1. نحتاج إلى كوب ونصف من دقيق أبيض.
2. نصف كوب من زيت الزيت النباتي.
3. نصف كوب من سكر بودرة ناعم.
4. بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
5. نصف كوب من حليب فاتر بدرجة حرارة المطبخ.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
8. رشة ملح صغيرة ناعمه.

بسكويت السمسم البيضة واحدة بالزيت يذوب بالفم

• في البداية نجهز الفرن ونقوم بتسخينه على درجة حرارة 180 مئوية، واحضري صينية أو صاج الفرن ويبطن بالزيت قليلا وتترك جانباً لتجهيز خليط البسكويت.
• في وعاء نخلط كل من الدقيق مع بيكنج بودر والملح ونقلب المكونات مع بعضها البعض جيداً وتترك جانباً.
• ثم في وعاء نخفق البيضة مع الزيت والسكر ونخفق جيداً تلك المكونات مع بعضها البعض حتى يكون خليط ناعم ذات لون أبيض فاتح أو كريمي.
• ثم يضاف الدقيق إلى خليط البيض مع الزيت ونعجن المكونات أو تلم المكونات برفق مع بعضها البعض، ولو كانت العجينة يابسة ضيفي لها القليل من حليب حتى تكون ناعمة طرية غير لاصقة باليد.
• ثم نشكل البسكويت إلى كرات صغيرة الحجم أو يمكن تشكيله على شكل مستطيلات وترص قطع البسكويت في الصينية.
• وتجهز خليط من حليب مع القليل من القهوة سريعة الذوبان وندهن وجه كل قطعة من بسكويت ويرش على كل قطعة القليل من السمسم حتى يلتصق بها.
• وتدخل الصينية إلى الفرن الساخن مسبقاً بالرف الأوسط لمدة ما بين 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج قطع بسكويت السمسم.
• وتكون مقرمشة متماسكة وذات لون ذهبي جميل، وتخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد وينزع منها قطع بسكويت وتحفظ في عبوات محكمة الغلق.

 بسكويت الشاي بالسمسم بخطوات بسيطة

1. نحتاج الى عدد 2 كوب دقيق.
2. كوب من نشا ناعم.
3. كوب من زيت نباتي.
4. نص كوب سكر بودرة.
5. ملعقة كبيرة من السمسم.
6. بيضة واحدة مع الفانيليا.
7. بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
8. ملعقة صغيرة من فانيليا.
9. رشة ملح صغيرة.
10. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.

تحضير بسكويت شاي بالنشا والسمسم

في وعاء اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط بقوام كريمي، ثم يضاف لها البيضة والفانيليا واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

• ثم في وعاء آخر، انخلي الدقيق، النشا، البيكنج باودر، ورشة الملح، ثم يضاف خليط دقيق إلى خليط الزبدة السابق خفقه.
• ثم قومي بتشكيل العجينة على شكل أسطوانه مفرودة ثم قطعيها إلى قطع صغيرة أو قومي باستخدام قطاعات البسكويت لتشكيل الأشكال المفضلة.
• ثم إدهني كل قطعة من بسكويت بخليط بيض مع الفانيليا ورشي على الوجه القليل من السمسم، ثم ضعي قطع البسكويت في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزبدة أو مبطنة بورق الخبز.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة خمس دقائق، وتدخل الصينية الفرن لمدة ربع ساعة لكي تنضج أو تأخذ لون ذهبي فاتح.

طريقة بسكويت السمسم بالكاكاو مقرمش

1. عدد 2 كوب دقيق ابيض.
2. نصف كوب من كاكاو بودرة.
3.  كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
4. حوالي 3/4 كوب سكر ناعم.
5. بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
6. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. نصف كوب من سمسم محمص.

طريقة تحضير بسكويت سمسم بالكاكاو

• نقوم بخفق الزبدة مع سكر بودرة ناعم حتى يكون خليط كريمي مع الخفق جيداً، ليكون قوام كثيف ذات لون فاتح أبيض.
• ثم يضاف بيضة مع الفانيليا ونخفق مرة أخرى حتى يمتزج الخليط مع بعضهم البعض، وانخلي دقيق مع كاكاو وبيكنج بودر وبيكنج صودا وقلبي مكونات حتى تكون معك عجينة طرية لينة بأصابع اليد.
• ثم شكلي عجينة بسكويت على حسب رغبتك أو على شكل كرات صغيرة الحجم واضغطي عليها برفق حتى تصبح مفرودة، ثم ترص في صينية الفرن.
• وندهن كل قطع البسكويت السمسم بخليط من حليب ويرش عليها السمسم مع قطع من المكسرات على حسب رغبتك.
• وترص في صينية الفرن وتدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة، وتترك بالفرن لمدة 12 دقيقة حتى تنضج قطع بسكويت.

بسكويت السمسم واليانسون مقرمش

بسكويت السمسم باليانسون وصفة حلويات عربية قليلة المكونات بسيطة التحضير تجمع ما بين طعم ومقرمشة السمسم مع اليانسون المطحون مزيج رائع ولذيذ.

1. جهزي عدد 2 كوب دقيق.
2.  نصف كوب سكر.
3.  نصف كوب زيت نباتي.
4. بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
5.  ملعقة صغيرة فانيليا.
6. ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
7.  ملعقة كبيرة يانسون مطحون.
8. 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
9. يمكن استخدام المزيد للتزيين
10. رشة ملح صغيرة.
11. بيضة مخفوقة مع الفانيليا.

تحضير بسكويت سمسم باليانسون

• في وعاء العجن اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح، ثم أضيفي اليانسون المطحون مع تقليب تلك المكونات الجافة بشكل جيد مع بعضها.
• ثم في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع السكر، الفانيليا، والزيت حتى يتجانس الخليط مع التأكد من ذوبان السكر واختفاء البيضة.
• ثم أضيفي خليط البيض والسكر إلى المكونات الجافة وابدئي بالعجن حتى تتكون عجينة ناعمة متماسكة.
• قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة، واضغطي عليها ما بين يديك، وشكلي أقراص مسطحة.
• ثم إدهني وجه قطع البسكويت بالقليل بيض مخفوق مع الفانيليا ويرش عليها القليل من السمسم حتى تغطى تماماً.
• وتوضع قطع البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
• ثم تخبز البسكويت في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة أو حتى تاخذ ذهبي اللون.
• ثم أخرج بسكويت السمسم من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد تماماً ثم ينزع من الصاج ويرص في عبوة محكمة الغلق واستماع بالبسكويت طازج كل يوم.

حلاوة السمسم بالزبدة

1. نحتاج إلى عدد 2 اصبع ونصف من الزبدة.
2. خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
3. عدد خمس ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
4. عدد خمس ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
5. عدد ثلاث بيض بدرجة حرارة المطبخ.
6. ملعقة صغيرة من الفانيلا.
7. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
8. ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر.
9. كوب من دقيق، يضاف بالتدريج.
10. كوب من السمسم.
11. نصف كوب من المربى للتزيين.
12.  نصف كوب من العسل الأبيض للتزيين.

تحضير بسكويت السمسم بالزبدة

• بسكويت السمسم بأن نضع السكر البودرة مع زبدة والحليب ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي لكي نخفقها جيداً، حتى تصبح الزبدة ناعمة.
• ثم نضيف لها الحليب البودرة مع دقيق الذرة والبيض والفانيليا ونضيف بيكنج بودر في وعاء ونخلط جيداً حتى تتجانس مكونات مع بعضها البعض.
• ثم بالتدريج ننزل بالدقيق لكي تحصل على عجينة متماسكة سهلة التشكيل، على شكل كرات بحجم صغير وغمسي كل كرة من عجينة البسكويت في كوب من السمسم وتوضع في قوالب من سيليكون.
• ندخل قوالب البسكويت في الفرن وتترك لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج ونغمسها في العسل وجهها بالمربى حسب رغبتك.