بمكونات بسيطة حضري البطاطا بالكراميل في البيت بكل سهولة وفرحي اولادك

تعتبر حلوى البطاطا بالكراميل من أكثر أنواع الحلويات المفيدة التي تتميز بالطعم الرائع الشهي الذي يحبه الكبار والصغار وهذا لاحتوائها على صوص الكراميل اللذيذ بالإضافة إلى البطاطا التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، لهذا يتساءل العديد من الأشخاص عن طريقة تحضير البطاطا بالكراميل وهو ما سنتعرف عليه خلال السطور القادمة إلى جانب المكونات اللازمة للتحضير.

مكونات تحضير البطاطا بالكراميل

حتى يتم تحضير البطاطا بالكراميل في البيت فإنه لابد من توافر المكونات التالية:

• عدد 2 حبة من البطاطا المهروسة.
• عدد 2 ملعقة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• علبة من القشطة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• عدد 2 كوب من الحليب السائل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.

خطوات تحضير البطاطا بالكراميل

لكي يتمكن الأفراد من تحضير البطاطا بالكراميل بشكل ناجح فإنه لابد عليهم من اتباع الخطوات التالية:

• يتم اضافة السكر في اناء ومن ثم رفعه على النار حتى يصبح لونة بني فاتح ومن ثم إضافة الزبدة آلية ويقلبا معا جيدا.
• تضاف البطاطا المهروسة للمكونات السابقة ويقلبا معا بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
• يسكب هذا الخليط بعد ذلك بالتساوي في قوالب الفرن.
• في إناء نظيف يتم اضافة كل من النشا، الحليب، السكر، ثم الزبدة ويقلبا معا جيدا.
• يتم اضافة القشطة للمكونات السابقة مع التقليب المستمر حتى يتم الحصول على خليط سميك وكريمي.
• يصب الخليط الذي تم تحضيره على البطاطا التي تم وضعها في القوالب.
• تدخل القوالب الفرن تحت الشواية على درجة حرارة متوسطة حتى تحصل على اللون الذهبي.
• بعد الحصول على اللون الذهبي تخرج القوالب من الفرن ومن ثم إضافة ملعقة من العسل الأبيض عليها مع وضع القليل من المكسرات المجروشة أو جوز الهند.
• تقدم بعد ذلك البطاطا بالكراميل حيث يمكن تناولها ساخنة أو باردة.