فكري ودبري واعملي أحلى بسكويت سادة بالزبدة.. هيدمنوه من حلاوته

إن البسكويت يعتبر أحد المخبوزات المفضلة لدى الكثير من الناس، فهو له أنواع وأشكال ونكهات كثيرة، ومن أبرز النكهات المعروفة هي البسكويت بالزبدة، حيث يكون له طعم مميز ومختلف ويذوب في الفم، كما أنه يعتبر من بين الوصفات التي يكون تحضيرها في المنزل بسيط وسهل بالإضافة إلى أن مكوناته جميعها متوفرة، ومن أكثر ما يميز هذا النوع من البسكويت أنه مناسب للأطفال فهم سوف يحبوه بالتأكيد فيمكن إدخاله لهم مع وجبة الإفطار أو العشاء أو في منتصف اليوم كـ سناك، ونحن الآن سوف نحضر معًا بسكويت الزبدة بأسهل طريقة.

مكونات عمل بسكويت الزبدة

إذا كنتي ربة منزل وتريد تحضير بسكويت الزبدة لأبنائك بدل من شرائه جاهزًا، فقط تابعي هذه السطور لمعرفة المكونات:

• كوبين من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• رشة ملح.
• بيضة.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
• ملعقة من الفانيليا.
• نصف كوب من السكر.

طريقة عمل بسكويت الزبدة

إن طريقة عمل بسكويت الزبدة سهلة للغاية ولا تحتاج إلى وقت كبير أو مجهود، فقط اتبعي الآتي:

• أحضري إناء وضعي فيه الدقيق ورشة الملح.
• ثم استخدمي العجان الكهربائي في خفق الزبدة مع السكر حتى يذوب ثم ضعي البيضة واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط كريمي ولا تنسي وضع الفانيليا.
• ابدئي في إضافة الدقيق بالتدريج مع استمرار العجن حتى تتكون عجينة جيدة ومتماسكة.
• اتركي العجينة ترتاح قليلاً قبل البدء في تشكيل البسكويت.
• قومي بفرد العجينة على الرخامة ثم استخدمي قطاعة البسكويت في التقطيع أو قطعيه بالطريقة التي تريدها حيث يمكن استخدام السكين فقط في التقطيع.
• في صينية بها ورق زبدة رصي البسكويت وأدخليه فرن ساخن لمدة 10 دقائق حتى يأخذ البسكويت لون ذهبي فاتح.
• بعد إخراجه من الفرن اتركيه ليبرد ثم أخرجيه من الصينية في أطباق التقديم.