طريقة عمل لفائف الزعتر الشهية في المنزل بأبسط الخطوات

تعتبر لفائف الزعتر من الوجبات الخفيفة وسريعة التحضير، وصفة يحبها الجميع ومناسبة جداً للأطفال والأصدقاء والضيوف، وهي من المعجنات التي يمكن تجميدها وحفظها لفترة وقليها عند الرغبة، وهي لفائف شهية ومناسبة كتصبيرة أو سناك للأولاد للحفلات والمناسبات وللفطور، وهي مفيدة لصحة جسم أولادك، فهو يحتوي علي العديد من الفيتامينات مثل فيتامين سي، لذا سوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، طريقة عمل لفائف الزعتر الشهية في المنزل.

مكونات عمل لفائف الزعتر

تتكون هذه الوجبة الخفيفة من مقادير بسيطة وهي كالتالي:-

• 3 أكواب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• كوب ونصف من الماء الفاتر.

للحشو:-

• 6 ملاعق كبار من الزعتر مع السمسم.
•  8 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

سوف نقدم إليكم من خلال هذه المقالة خطوات عمل لفائف الزعتر الشهية في المنزل خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. أولاً تخلط جميع المكونات الجافة معاً( الدقيق والملح والسكر والخميرة)في العجان وتخلط جيداً ثم يضاف الماء تدريجياً.
2. مع استمرار الخلط علي سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق، حتي يصبح لدينا عجين ملساء، ثم تترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتي يتضاعف حجمها.
3. ثم بعد ذلك علي سطح طاولة مرشوش بالدقيق تفرد العجينة علي هيئة مستطيل رفيع السمك، ثم يوزع خليط الزعتر جيداً فوق العجين وتلف جيداً ثم تقطع قطع صغيرة وترص في صينية مربعة.
4. مقاس 8 جانب بعضهما للبعض وتترك لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، ثم تخبز في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة.
5. ثم توضع تحت شواية الفرن لمدة 5 دقائق حتي تكتسب اللون الذهبي.

 طريقة عمل الحشو

• يتم خلط مكونات الحشو في وعاء جيداً حتي تتجانس، وتترك جانباً يمكن إضافة المزيد من الزيت عند الحاجة.