طريقة عمل طاقية السلطان الاقتصادية خطوة بخطوة
طاقية السلطان، طبيعي كربة منزل تحتاجي تجربي جميع أنواع الأطعمة الغريبة والترند، وتحتاجي إلى طريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيعي أن تصنعي من خلالها أفضل الأطعمة اللذيذة لأطفالك وأحبائك، وإليك طريقة عمل طاقية السلطان الشهية الاقتصادية بطعم شهي وغير مكلفة وفي دقائق.
طاقية السلطان
لماذا سميت طاقية السلطان، وأيه السر أنها تطلع ترند الفترة دي، ولماذا جميع الأفراد تتسارع لعمل طريقة عجينة طاقية السلطان، إليك كل الأجوبة عن هذه التساؤلات، بجانب طريقة عمل العجينة في وقت قصير جدا، وسترى أنها سهلة وبسيطة وبدون أي مجهود، كما أن مكوناتها سهلة وبسيطة.
تسمية طاقية السلطان
تم تسميتها هكذا نظرا لأنها تشبه طاقية السلطان في عصر الحرافيش والمماليك، ويمكن تشكيلها بطرق مختلفة، وسبب أنها أصبحت ترند هذه الأيام بسبب السوشيال ميديا، واختلاف البعض عليها، وكل شخص يتسارع حتى تصبح ملك له، على الرغم أن طريقة عمل الطعام ممكن أن تختلف من شخص لآخر وفي التذوق، والآن سنتعرف سويا على طريقة عمل طريقة ترند طاقية السلطان خطوة خطوة، وبطريقة سهلة اقتصادية وغير مكلفة.
مكونات طاقية السلطان
- 3 أكواب من الدقيق، ويمكن زيادة ربع كوب أخر.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت.
- 5 ملاعق سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- بيضة.
- فانيليا.
- ملعقتان كاكاو.
- عدد 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- لدهن وجه العجين صفار البيضة، ومضاف له الخل والحليب.
طريقة عمل طاقية السلطان
- في وعاء عميق يوضع الزيت والحليب والماء وبياض البيضة ويتم خفقهم جيدا بالمضرب اليدوي.
- بعدها يتم إضافة الخميرة والسكر و الفانيليا، ويتم تقليبهم سويا.
- ثم يتم إضافة الدقيق تدريجيا حتى تصبح يتم لم العجين، وتصبح لينة لا تلتصق بأصابع اليد.
- يتم تقسيم العجينة إلى نصفين، نصف يوضع عليه الكاكاو ويعجن جيدا، ويغطا ليختمر.
- يوضع الزبدة على العجينة الأخرى، وتعجن جيدا وتترك لتختمر جانبا.
- فتقوم عندما تختمر العجينة بأخذها وفردها بالنشابة الخشبية، حتى تصبح متساويه السادة والكاكاو.
- يتم وضع الإثنين فوق بعض، وتكون الفانيليا في في الأسفل.
- أخذ قطع الشيكولاتة والفول السوداني، ويتم وضعهم بالعجينة، وتبرم رول، وفي الجهة المقابلة لها تقطع شرائح، ويتم عمل ضفائر لها، وتبرم وتلف لتشكل طاقية.
- يتم وضعها في صواني مخبوزات، ويتم إضافة صفار البيض والخل والحليب على الوجه، وتترك لتختمر مرة أخرى.
- تخبز على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وبالهناء والشفاء.
