إذا كنت تبحث عن فطور مميز وشهي، فرول الزعتر القطني هو الخيار الأول لكِ، هذا الرول اللذيذ يتميز بعجينته الطرية المحشوة بالزعتر الأخضر الطازج وزيت الزيتون، مما يمنحه قوامًا خفيفًا ورائحة زكية تجذب له الجميع، رول الزعتر القطني هو أحد المخبوزات الشهية التي تضيف لمسة مميزة إلى سفرة الفطور أو العشاء حسب الرغبة،  يتميز بقوامه الطري والهش، مع حشوة غنية بنكهة الزعتر الأخضر الطازج وزيت الزيتون، مما يجعله لذيذًا ورائع الرائحة والنكهة جدًا مميزة، وصفة بسيطة وسهلة التحضير، لكنها تقدم طعمًا غنيًا لعشاق المخبوزات المنزلية.

مكونات رول الزعتر القطني

• حبة واحدة من  البيض بدرجة حرارة الغرفة متوسطة الحجم.
• ثلث كوب زبدة طرية.
• كوب حليب دافئ سائل.
• نصف كوب زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• 2  ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ثلاث أرباع كوب زعتر أخضر طازج.
•  3  أكواب دقيق متعدد الاستخدام.

خطوات عمل رول الزعتر القطني

• في وعاء العجانة الكهربائية، اخفقي البيض مع الحليب السائل.
• في وعاء آخر واسع وعميق، ذوبي الخميرة والسكر جيدًا.
• أضيفي الدقيق، بودرة الثوم، الزبدة، والملح إلى خليط البيض، واستمري في الخلط حتى تتكون عجينة طرية ملساء.
• بعد هذه الخطوة، أضيفي خليط الخميرة واستمري في العجن حتى تتماسك العجينة.
• غطي العجينة واتركيها لتختمر ويتضاعف حجمها.
• اخلطي الزعتر مع زيت الزيتون، وافردي العجينة، ثم ادهنيها بخليط الزعتر ولفيها على شكل رول.
• قطعيها وضعيها في صينية مدهونة، ثم اخبزيها حتى تنضج ويأخذ الوجه اللون الأحمر الفاتح المميز للمخبوزات.
• قدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة مع كوب من الشاي الساخن أو يمكنك تقديمها لأطفالك كوجبة مدرسية مغذية وصحية، وبألف هنا.