منوعات
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي والبيض احسن من المحلات
طريقة البسبوسة العادية من أسهل طرق الإعداد البسبوسة ويمكن إعدادها بمكونات متنوعة فمنها ما يضاف إليها جوز الهند أو القشطة أو البيض، ومكوناتها بسيطة متوفرة في كل منزل، حيث تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية في دول الخليج العربي ويتم تقديمها في مناسبات مختلفة مثل أعياد الميلاد والعزائم، لذلك سنقدم لكم طريقة البسبوسة العادية بالزبادي والبيض بمكونات بسيطة.
طريقة البسبوسة
البسبوسة بالزبادي من أشهى أنواع الحلويات المفضلة لدى العديد، حيث تتمتع بمذاقها اللذيذ بالإضافة إلى سهولة إعدادها بطرق مختلفة وبمكونات بسيطة لإعدادها كما يلي:
- ثلاث أكواب من السميد (دقيق البسبوسة).
- كوب من الزبادي (يمكن استبداله بالحليب السائل).
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو السائلة.
- 1/4 كوب من جوز الهند المبشور.
- 1/2 كوب من السكر الأبيض.
- كوب ونصف من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب من الشربات (يُسمى أيضًا بـ القطر أو الشيرة).
- مكسرات للتزيين (اختياري).
- كريم شانتيه مخفوق للتزيين (اختياري).
مكونات الشربات:
- كوبين من السكر الأبيض.
- 4 أكواب من المياه الفاترة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عصير نصف ليمونة (يمكن استبداله بملح الليمون).
طريقة التحضير:
- قبل البدء في إعداد البسبوسة، يجب من إشعال الفرن وتركه حتى يسخن قليلًا.
- إحضار إناء عميق ومن ثم البدء في إضافة دقيق السميد والسكر وجوز الهند والفانيليا والبيكنج بودر، وخلط تلك المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- خلط الزبادي مع مقدار السمنة المذابة ومزجهم جيدًا، باستعمال المضرب اليدوي، ومن ثم البدء في إضافة مقدار الدقيق بشكل تدريجي.
- إحضار صينية مقاس 30 والبدء في دهنها بزيت أو سمن ومن ثم سكب الخليط بها مع الحرص على تسوية الأطراف ثم تزيينها بالمكسرات أو القشطة وتركها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تحصل على اللون الذهبي.
طريقة تحضير شربات البسبوسة
يتم إعداد شربات البسبوسة كالتالي:
- إحضار إناء، ثم نضيف مقدار السكر والماء وتقليبهم جيدًا قبل وضعهما على النار ومن ثم ترك الشربات حتى يغلي لمدة 10 دقائق ومن ثم إضافة الفانيليا وعصير الليمون.
- بعد أن تنضج البسبوسة يتم صب الشربات الساخن وتركها قليلًا حتى ترتاح قبل تقطيعها.
قدمنا لكم اليوم طريقة البسبوسة العادية بالزبادي والبيض بمكونات بسيطة للغاية، قومي بإعدادها بهذة الطريقة، سوف تنال اعجابك كثيرا واعجاب عائلتك، طريقة تحضيرها لا تتطلب وقت ولا مجهود.
