طريقة عمل الشوكولاتة السائلة بقوام ثقيل وطعم روعة
الشوكولاتة السائلة تستخدم في تزيين الحلويات مثل التورت والجاتوهات لتعطي لهم مظهر جميل وفاتح للشهية، ويمكن وضعها في القوالب المخصصة لصنع الشوكولاتة حتى نحصل على قطع شوكولاتة بأشكال مختلفة ونقدمها للأطفال بدلاً من شرائها من المحلات بسعر غالي، وهي تساعد على زيادة الوزن لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكريات لذلك يجب علينا الاعتدال في تناولها، وهي بسيطة وسهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في البيت، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل الشوكولاتة السائلة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مكونات عمل الشوكولاتة السائلة
سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمل شوكولاتة بطعم لذيذ وهي كما يلي: –
- 300 جرام من القشطة.
- كوب من الحليب السائل.
- 300 جرام من الشوكولاتة.
- 100 جرام من مسحوق الكاكاو.
- كوب من السكر.
طريقة التحضير
سوف نقدم لكم طريقة تحضير الشوكولاتة السائلة اللذيذة بخطوات سريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –
- نقوم بوضع القشطة في وعاء على نار هادئة، ثم نقلب باستمرار حتى الغليان.
- نقوم بإضافة مسحوق الكاكاو والشوكولاتة للخليط، ثم نقلب باستمرار حتى تذوب المكونات جيدًا.
- نضيف كوب الحليب، والسكر ونقلب باستمرار على نار هادئة حتى يصبح الخليط ثقيل القوام.
- نقوم برفع الوعاء من على النار مباشرةً، ثم نتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- نحضر وعاء زجاجي ونسكب الشوكولاتة به، ثم نضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
نصائح عند عمل الشوكولاتة السائلة
يفضل أن تكون جميع المكونات المستخدمة بدرجة حرارة الغرفة حتى نحصل على شوكولاتة بطعم لذيذ وقوام مناسب، كما يجب أن تكون النار هادئة عند طبخ المكونات مع بعضها حتى لا يلتصق الخليط بالوعاء، يفضل استخدام حليب كامل الدسم حتى نجعل قوامها ثقيل وطعمها لذيذ، كما يفضل ترك الخليط يبرد تمامًا قبل وضعه في وعاء زجاجي، ويفضل وضع الشوكولاتة في الثلاجة لحين الاستخدام حتى لا تتأثر بحرارة الجو وتصبح غير صالحة للاستخدام.
