استمتعي بطعم لذيذة في كل ملعقة بطريقة عمل مربى المانجو اللذيذة بوصفة منزلية وطعمها أحلي من الجاهزة
نقدم اليوم طريقة عمل مربى المانجو أو كما يطلق عليها فاكهة السعادة فهي محببة لدى عدد كبير من الأشخاص كما تسبب السعادة لكل من يتناولها كما لها فوائد صحية عديدة، ولكن يجب عدم الإكثار من تناولها بسبب الأملاح الزائدة، فقد زاد محركات البحث الإلكتروني لمعرفة طريقة تحضير مربى المانجو خاصة مع بداية العام الدراسي حيث تحتار أغلب الأمهات عند تحضير السندوتشات للأطفال كل صباح، حيث تعد المربى والجبن من الوجبات الخفيفة التي يفضلها الكثير، وفي ظل ارتفاع أسعار المربى يمكنك الآن تحضير ألذ مربى مانجو في المنزل بمكونات بسيطة وبخطوات سهلة.
مكونات وصفة مربى المانجو
لتحضير أحلى مربي مانجو في المنزل بمكونات بسيطة لابد من توفير المقادير التالية:
- عدد 2 كوب من المانجو المقشر والمقطع إلى مكعبات.
- نصف كوب من السكر الأبيض الحبيبات.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير ليمونة.
- نصف كوب من الماء الفاتر.
طريقة عمل مربى المانجو في المنزل
تحتوى فاكهة المانجو على نسبة عالية من الفيتامينات والألياف، كما إنها مصدر غني بالبوتاسيوم وغيرها من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، وحتى تتمكن من تحضير مربى المانجو عليك باتباع الخطوات التالية:
- في إناء مناسب ضع المانجو مع السكر والماء على نار هادئة واتركها لمدة 5 دقائق، وبعد التأكد من ذوبان السكر يمكنك من إضافة عصير الليمونة ثم قم بتهدئة النار تماماً.
- واترك الخليط مع التقليب بين الحين والآخر ثم نهرس مكعبات المانجو بواسطة استخدام الشوكة جيدا حتى يصبح قوامه شبيه بالمربى، ثم تترك المربى على النار الهادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تتماسك.
- ونرفع خليط المربى عن النار ونتركه حتى يبرد تماما ثم يتم وضعه في وعاء زجاجي نظيف وجاف ومعقم ومحكم الغلق، ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام تقدم مع وجبة الفطار أو العشاء مع الخبز أو في تزيين بعض الحلويات كتحلية خفيفة.
- كما يمكنك الاحتفاظ بمربى المانجو في الثلاجة لمدة 5 شهور بل تقل مدة الصلاحية خارج الثلاجة، وعند تخزينها في الثلاجة تصبح مدة الصلاحية 2 سنة وذلك دون فتحها وتصل الى وسنة واحدة إذا تم فتحها.
