سناكس صحية لأطفالك بدون مواد حافظة .. حضري بسكويت بالملح مقرمش في البيت

إذا كنت ترغبين في معرفة طريقة تحضير بسكويت مالح لعمله في منزلك بمكونات اقتصادية بسيطة فننصحك بإكمال المقال إلى نهايته، يعد هذا البسكويت من الوجبات الخفيفة أو السناكس اللذيذ الذي يمكنك إعطاءه لأطفالك بين الوجبات، وهو مقرمش ولذيذ ومختلف عن أي نوع بسكويت آخر أعتدنا على طعمه، لأن أنواع البسكويت الأخرى تكون يضاف لمكوناتها السكر، أما هذا البسكويت فيضاف لمكوناته الملح، كما أنه مشبع بعض الشيء ويمكنك اضافة له العديد من النكهات المختلفة مثل: الخضار أو الجبن أو غير ذلك كما يمكنك عمله بالملح فقط والاستمتاع بطعمه الرائع، والطريقة التي معنا تعطيك نتائج ناجحة.

مكونات تحضير بسكويت مالح

• كوب ونصف من الدقيق.
• ربع كوب من الزبدة غير المذابة.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السمسم.
• رشة من صودا الخبز أو البيكنج بودر.

خطوات تحضير البسكويت المالح

• احضري وعاء عميق وضعي به الزبده المذابة والحليب واخلطي جيدا.
• اضيفي الخميرة والدقيق والبيكنج باودر والملح للمكونات واستمري في الخلط الجيد إلى أن تحصلي على عجينة.
• ضعي الخميرة واعجني مرة أخرى.
• ضعي السمسم  واستمري في عجن المكونات لكي تتجانس.
• ضعي العجينة في وعاء وغطيها واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
• ضعي ورق الزبدة على الطاولة، ثم ضعي عليها عجينة البسكويت فوقها ورقة أخرى.
• افردي العجينة جيدا إلى أن تصبح بسمك رقيق.
• ابدئي بتقطيع البسكويت بأشكال مختلفة.
• قومي بعمل بعض الثقوب في البسكويت باستخدام الشوكة.
• رصي البسكويت على ورقة وضعيه في صينية، ثم ضعيه في الفرن.
• شغلي الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة أو إلى أن يصبح البسكويت باللون الأصفر الفاتح.
• اخرجي صينية البسكويت من الفرن واتركيه لكي يبرد تماما.
• قدمي البسكويت بجانب كوب من القهوة اللذيذة أو كوب من الشاي حسب الرغبة.