منوعات
حلوى العشر دقائق بطريقة عبقرية سهلة .. حضري حلى السميد البارد بالبرتقال بدون فرن في البيت
يمكنك عمل حلى السميد البارد بالبرتقال بدون فرن بكل سهولة ويسر وهي حلوى باردة سريعة في التحضير وذات مكونات بسيطة يمكنك عملها دون استخدام الفرن الكهربائي وهي منعشة جدا وتتميز بطعم البرتقال اللذيذ في الطعم، يمكنك تقديمها في فصل الصيف لأفراد أسرتك فهي تشعر بالانتعاش وذلك لأنها توضع في الثلاجة بعد تحضيرها، ويمكنك عمل أطباق من هذه الحلوى وتقديمها للضيوف أو لأفراد أسرتك وهي ذات مكونات صحية يحبها الصغار والكبار كما أنها ذات طعم لذيذ جدا ورائع، جربي الطريقة التي معنا واستمتعي بطعمها اللذيذ.
مكونات تحضير حلى السميد البارد بالبرتقال
- كوب من السميد الخشن.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- لتر من الحليب السائل.
- كوب من السكر.
مكونات تحضير الطبقة الثانية
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- 500 مل من عصير البرتقال الطازج.
خطوات تحضير حلى السميد البارد بالبرتقال
- نبدأ بتحضير الطبقة الأولى وذلك باحضار إناء كبير ونضع فيه الحليب الساخن ونرفعه على نار متوسطة إلى أن يبدأ بالغليان.
- نضيف السكر والسميد الخشن إلى الحليب أثناء الغليان، ونحرك المكونات إلى أن نحصل على خليط كثيف ومتجانس.
- نضع ملعقة كبيرة من ماء الزهر بعد أن يغلي الحليب تماما.
- اخلطي المكونات مع بعضها بشكل جيد، ثم ضعي خليط السميد في صينية أو قالب مناسب واتركيه لكي يبرد ويتماسك، ويمكنك وضعه في الثلاجة قليلا.
- نبدأ بإحضار الطبقة الثانية وذلك باحضار إناء آخر ونضع به عصير البرتقال والنشا ونقلب جيدا إلى أن تذوب النشا.
- نرفع هذا الخليط على النار ونتركه لكي يغلي على نار متوسطة مع الإستمرار في التقليب لكي يثقل قوامه.
- اضيفي ماء الزهر والزبدة، ثم استمري في خلط المكونات لكي تذوب الزبدة تماما.
- اضيفي عصير خليط البرتقال مع النشا على خليط الطبقة الأولى من السميد في القالب.
- ضعي الحلوى في الثلاجة واتركيها لكي تبرد لمدة ساعتين ثم قطعيها وقدميها.
