ألذ وأسهل الحلويات في البيت .. حضري لأسرتك حلى نجمات السميد بالشربات بطعم خرافي

تعد حلى نجمات السميد بالشربات واحدة من أكثر الوصفات التي يعشقها الأطفال نظراً لأشكالها المتميزة ومذاقها اللذيذ، ولهذا تفضلها الأمهات ويحرصن دوماً على اعدادها في المنزل وتقديمها لأطفالهن بشكل دوري، وهي واحدة من الوصفات القليلة التي لا تستغرق وقتاً كبيراً في اعدادها فضلاً عن بساطة مكوناتها التي في الغالب لا يخلو منها مطبخ، تابعوا معنا مقال البوم لتتعرفوا على مكوناتها وخطوات إعدادها في المنزل.

 مكونات نجمات السميد بالشربات

• كوب من الدقيق.
• ملعقتين كبيرتين من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من السميد.
• كوب من الحليب أو الماء.
• عشرة مكعبات من الجبن الكريمي.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الزيت.
• قطر أو شربات.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل نجمات السميد بالشربات

• اخلطي الدقيق مع السميد والبيكنج بودر والملح والخميرة في وعاء عميق وقلبي جيداً حتى يصبح قوام الخليط متجانساً.
• أضيفي الحليب والفانيليا إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• اصنعي من العجينة السابقة كرات صغيرة ثم قومي بفردها وتشكيلها على شكل نجوم.
• قومي بحشو النجمات بالجبن الكريم من خلال عمل حفرة صغيرة في العجينة وحشوها ومن ثم قومي باغلاقها.
• احضري طاسة وضعي فيها كمية من زيت القلي ثم ضعيها على نار هادئة واسقطي فيها نجمات السميد وقلبيها إلى أن تكتسي باللون الذهبي المميز.
• قومي بتجهز الشربات باستخدام كوب ونصف من السكر وعصير ليمون وكوب من الماء، اخلطي المكونات السابقة وضعيها على النار وقلبيها إلى أن تحصلي على القطر ثقيل القوام.
• اخرجي نجمات السميد من الزيت وضعيها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد ثم قومي بوضعها في الشربات واتركيها قليلاً حتى تتشرب كمية مناسبة منه.
• اخرجي النجمات من الشربات وضعيها في طبق التقديم.