وصفة سهلة ولذيذة لألذ وجبة خفيفة وتحلية لأطفالك في المنزل .. بسكويت البيمبو بالشوكولاتة بمكونات من مطبخك

يعتبر بسكويت البيمبو بالشوكولاتة من أشهر أنواع البسكويت المقرمش والمحبب لدى الجميع، خصوصًا الأطفال، يتميز بطعمه الغني والشهي مما يجعله وجبة خفيفة رائعة وتحلية لأي وقت، مع هذه الوصفة السهلة والبسيطة يمكنك تحضير بسكويت البيمبو بالشوكولاتة في المنزل بمكونات بسيطة وبدون تعقيد لتحصلي على نتيجة رائعة مثل التي تباع في المحلات بمكونات على قد الإيد وخطوات بسيطة.

طريقة عمل بسكويت البيمبو بالشوكولاتة بأسهل طريقة

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب من الزبدة الطرية (غير مملحة).
• ربع كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من السكر العادي.
• 1 بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من رقائق الشوكولاتة (اختياري).
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخفقي الزبدة الطرية مع السكر البودرة والسكر العادي حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• في وعاء آخر انخلي الدقيق مع الكاكاو الخام، البيكنج بودر، ورشة الملح.
• أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، وامزجي جيدًا حتى تتكون عجينة لينة.
• أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى العجينة وامزجي حتى تتوزع بالتساوي في العجينة.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، واضغطي عليها قليلاً لتشكيل أقراص بسكويت.
• ضعي قطع البسكويت على صينية فرن مغطاة بورق زبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة والأخرى.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح قاع البسكويت ذهبيًا.
• اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل نقله من الصينية.
• قدمي بسكويت البيمبو بالشوكولاتة مع كوب من الحليب أو القهوة واستمتعي بطعمه المميز ومذاقه اللذيذ ويمكنك تزينه بالشوكولاتة الذائبة بوضع البسكويت بها ثم نقله على ورق زبدة حتى يجف.