طريقة عمل فطائر الطاسة المحشية السريعة لوجبة شهية وسهلة التحضير بمكونات من المنزل

إذا كنت تبحثين عن وصفة سريعة وشهية لتحضير الفطائر، فإن فطائر الطاسة المحشية هي الاختيار التي ينال إعجاب الكبار والصغار لطعمها المميز الشهي، تتميز هذه الفطائر بكونها لا تحتاج إلى فرن، فهي تحضر بسهولة على الطاسة، ويمكنك حشوها بحشوات متنوعة حسب رغبتك سواء كانت حلوة أو مالحة فتعتبر وجبة رائعة للفطور أو العشاء، وتناسب جميع أفراد الأسرة للوجبات السريعة.

طريقة عمل فطائر الطاسة المحشية السريعة

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الماء الدافئ للعجن (حسب الحاجة).

المكونات للحشوة (اختياري)

• جبنة بيضاء أو موزاريلا مبشورة.
• زيتون شرائح.
• زعتر أو أوراق نعناع طازج.
• قطع من الدجاج المشوي أو السجق.
• زعتر أو سمسم للتزيين.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، الملح، والسكر، وأضيفي الزبادي والزيت وابدئي بالعجن تدريجيًا مع إضافة الماء الدافئ حتى تتكون عجينة طرية.
• غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة.
• جهزي الحشوة التي ترغبين بها يمكنك استخدام الجبنة والزيتون إذا كنت تفضلين حشوة بسيطة، أو الدجاج والسجق,
• قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم وافردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
• ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في منتصف العجينة، ثم اغلقي العجينة على شكل نصف دائرة واضغطي على الأطراف لإحكام الإغلاق.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، ضعي الفطائر في الطاسة بدون إضافة زيت واتركيها لتطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• يمكنك دهن سطح الفطائر بقليل من الزيت أو الزبدة أثناء الطهي للحصول على لون جميل ولمعة شهية.
• قدمي فطائر الطاسة المحشية ساخنة مع صلصة الطماطم أو الزبادي واستمتعي بمذاقها الرائع.
• إذا كنت تفضلين الحشوات الحلوة، جربي حشو الفطائر بالمربى أو الشوكولاتة للحصول على فطائر حلوة لذيذة.
• احرصي على تسخين الطاسة جيدًا قبل وضع الفطائر لضمان طهي متساوٍي ولون ذهبي جذاب.