منوعات

وصفة خطيرة بمذاق يغنيكي عن المطاعم .. فطيرة الجلاش بالسجق في دقائق حضريها بخطوات بسيطة

فطيرة الجلاش بالسجق تتميز بمذاق شهي ولذيذ بين مختلف أنواع الفطائر وحشواتها المتميزة؛ حيث يقبل على تناولها عدد كبير من الأشخاص ويفضلون تناولها، كما أنها تعد من الوجبات المنقذة أثناء الغداء، وفي حال رغبتك في عمل وجبة خفيفة وشهية، إذًا تعد هذه الفطيرة من أفضل الاختيارات خاصةً أنها سريعة التحضير وغير مكلفة، ولقد حرصنا على توفير أسهل الطرق لتحضيرها فيما يلي، وذلك حتى تتمكني من عملها في المنزل بسهولة والاستمتاع بمذاق شهي لا يقاوم.

مكونات عمل فطيرة الجلاش بالسجق

  • لفة من الجلاش.
  • مقدار من السجق المقطع.
  • فلفل ألوان.
  • قطع صغيرة من البصل.
  • مقدار من الجبن الموزاريلا.
  • زيتون أخضر.
  • مكونات التشريب: كوب من الحليب، وحبة من البيض، ملعقة كبيرة من الزبادي، مكعبين من الزبدة وملعقة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

  • نحضر مقلاة غير لاصقة بها مقدار مناسب من الزيت، ثم نضع بها البصل حتى يذبل.
  • بعد ذلك يتم وضع السجق ونقلب جيدًا حتى يتغير اللون، ثم نضع الفلفل الألوان والتوابل.
  • نستكمل التقليب حتى تنضج المكونات الموجودة في المقلاة ثم نتركها جانبًا حتى تبرد.
  • بعد ذلك نجهز مكونات التسقية ونرص طبقة من الجلاش في صينية مدهونة.
  • ثم نستكمل رص الجلاش مع مراعاة دهن كل طبقة يتم وضعها بالزيت أو السمن.
  • بعد أن نصل إلى نصف عدد لفات الجلاش نبدأ في وضع الحشوة والجبن الموزاريلا ونغطيها بالكمية المتبقية من الجلاش.
  • نسكب على الوجه بعد التقطيع مكونات التشريب، إلى جانب وضع الجبن والزيتون الأخضر على الوجه.
  • نضع الفطيرة في الفرن على حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها.

بهذه الطريقة نكون قد وصلنا لختام موضوعنا عن فطيرة الجلاش بالسجق، تلك الفطيرة ذات المذاق والطعم المميز الذي لا مثيل له.

دينا محمد

أنا خريجة من كلية التجارة جامعة حلوان منذ حوالي ثماني سنوات، لا أحب التجارب الجديدة، ولكني أعشق مجال التدوين في العديد من المجالات.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى