منوعات
لأوقات القهوة والشاي الممتعة بسكويت التمر الهش ليكي ولأطفالك بألذ طعم بالمنزل
يعد بسكويت التمر من المخبوزات الشهية والخفيفة التي يعشقها كلًا من الكبار أو الأطفال فهي من الحلويات اللذيذة التي لا غني عنها أبدًا في كل بيت، كما أنها من الوصفات المليئة بالفيتامينات والمعادن والأحماض الهامة التي تساعد في مد الجسم بالطاقة والقوة وهذا لاحتوائها على كمية مناسبة من التمر، ولذلك سوف نقدم لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة التحضير خلال الأسطر القادمة في هذا المقال.
مكونات بسكويت التمر
- 3 كوب من الدقيق المنخول متعدد الاستخدام.
- كوب ونصف من الزبدة الطرية.
- ¾ كوب من السكر البودرة.
- 3 بيضات.
- 2 كوب من التمر الطري.
- 2 ملعقة من السمن المذاب.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- ربع كوب من السمسم.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء بلاستيكي عميق وضعي به كٍل من الزبدة والسكر واخفقي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي لعدة دقائق.
- أضيفي بعد ذلك البيض والفانيليا واستمري في الخفق.
- يضاف بعد ذلك الدقيق بالتدريج ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة طرية و متماسكة قابلة للتشكيل.
- قومي بتغطية الوعاء واتركي العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة.
- قومي بتحضير التمر عن طريق وضع القرفة والسمن وحركي قليلًا.
- قطعي العجين إلى كور صغيرة متساوية في الحجم، ثم قومي بحشوه العجين بحشوة التمر والقرفة.
- أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة ثم رصي العجين بها وادخليها فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلًا ثم رصيها في طبق تقديم مناسب بجانب كوب من الشاي أو فنجان من القهوة.
- يمكنك حشو البسكويت بالشوكولاتة والبندق.
وختامًا قد ذكرنا لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة تحضير بسكويت التمر في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة لا تحتاج إلى استخدام مكونات كثيرة وباهظة الثمن، ويعد بسكويت التمر من الحلويات اللذيذة التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط والقوة.
