طبخة سهلة وسريعة في دقائق معدودة وبأقل تكلفة ممكنة

طبخة سهلة وسريعة في دقائق معدودة وبأقل تكلفة ممكنة حيث يمكنك تحضيرها في أسرع وقت وتكلفة قليل،  نبحث عن وصفات الدجاج اللذيذة، وذلك لأن الدجاج من أكثر البروتينات المحبوبة للكبير والصغير والتي يمكن التنويع بين وصفاته التي لا تنتهي، كما يمكن إعداد وصفات لذيذة وحديثة على المطبخ العربي من الدجاج بطريقة سهلة، لذلك سوف نطلعكم بأهم الوصفات الشهية بدجاج بمكونات بسيطة.

طبخات دجاج سهلة وسريعة

هناك الكثير من الوصفات السهلة التي يمكن إعدادها من الدجاج في وقت قصير، وهي كالآتي:

الدجاج بالزبادي

المكونات:

• 1/2 كيلو من صدور الدجاج.
• كوب من الزبادي.
• فص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• مقدار ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
• ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
• عصير حبة ليمون متوسطة.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• بقدونس مفروم لتزيين.

طريقة التحضير:

• في إناء يتم وضع الزبادي وباقي المكونات ماعدا الدجاج ويتم خلط المكونات جيدًا.
• تقطع صدور الدجاج إلى أصابع سميكة قبل وضعها في التتبيلة وتترك لمدة ساعة في الثلاجة.
• يوضع الدجاج في بايركس مع التتبيلة ثم يتم وضعه في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة، هكذا نكون أنهينا طبخة سهلة وبسيطة من الدجاج.
• يقدم الدجاج ساخن مع الأرز الأبيض أو الخبز، ويزين بالبقدونس المفروم.

مكعبات الدجاج بالمشروم والكريمة

المكونات:

• 1/2 كيلو من صدور الدجاج.
• 1/4 كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• 1/2 كوب من كريمة الطهي.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• كوب من شرائح المشروم.
• 1/2 كوب من البصل الأخضر المفروم.
• 1/2 كوب من مرق الدجاج.

طريقة التحضير:

• في وعاء، يتم إضافة الزبادي وباقي المكونات ماعدا الدجاج ويتم مزج المكونات جيدًا.
• تقطع صدور الدجاج إلى أصابع سميكة قبل وضعها في التتبيلة وتترك لمدة ساعة في الثلاجة.
• يوضع الدجاج في بايركس مع التتبيلة ثم يتم وضعه في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة، هكذا نكون أنهينا طبخة سهلة وبسيطة من الدجاج.
• يقدم الدجاج ساخن مع الأرز الأبيض أو الخبز، ويزين بالبقدونس المفروم.

مكعبات الدجاج بالمشروم والكريمة

المكونات:

• 1/2 كيلو من صدور الدجاج.
• 1/4 كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• نصف كوب من كريمة الطهي.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• كوب من شرائح المشروم.
• 1/2 كوب من البصل الأخضر المفروم.
• 1/2 كوب من مرق الدجاج.

طريقة التحضير:

• تقسم صدور الدجاج إلى شرائح حجمها متوسط، وتتبل جيدًا بالملح والفلفل.
• يشرح الدجاج في مقلاة ساخنة مسبقا بها زيت زيتون حتى يصبح لونه ذهبي جميل.
• يرفع الدجاج من المقلاة ويوضع جانبًا، ثم يضاف البصل الأخضر إلى المقلاة ويقلب حتى يذبل قليلًا.
• يضاف المشروم والثوم ويتم تقليب المكونات معًا لمدة دقيقتين قبل إضافة ملعقة العسل الأبيض وبعدها يضاف المرق ثم الملح والفلفل.
• بعد الغليان يتم إضافة كريمة الطهي والتقليب على نار هادئة ثم يتم وضع الدجاج مرة أخرى في المقلاة، وتترك المكونات لمدة خمس دقائق على نار هادئة حتى تتجانس المكونات جيدًا.
• يقدم الدجاج ساخنا ويزين بشرائح من البصل الأخضر.