برجر الدجاج بطريقة سهلة وصحيه بدون بقسماط وطعم لذيذ وشهى

برجر دجاج من أكثر الوصفات التي تتميز بطعمها الشهي ومذاقها الطيب، فلا يوجد أحد يستطيع مقاومة طعمه، لذلك يكون عليه إقبال من قبل الكثير من الأشخاص خاصة الصغار، يمكنك إعداده بكل سهولة بمكونات بسيطة للغاية، فلا يوجد أحد يستطيع مقاومة طعمه، لذلك وفرنا لكم اليوم طريقة تحضير برجر دجاج بطريقة سهلة بدون بقسماط بمكونات بسيطة للغاية والطعم ولا أروع.

برجر الدجاج

برجر الدجاج من أكثر الأكلات التي تتميز بطعمها الشهي ومذاقها الطيب، لذلك يفضلها الكثير من الأشخاص، للتعرف على كيفية إعداده، تابع فيما يلي:

المكونات:

• مقدار من البصل البودر.
• ملعقة من الكاري.
• ملعقة من كركم الطعام.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسمر.
• ملعقة من الكزبرة الناشفة.
• إحضار ثمرتين من الطماطم.
• إحضار عدد 2 ثمرة من البصل.
• إحضار صدور من الفراخ مقطعة على هيئة شرائح.
• مقدار من دقيق الحمص.
• ملعقة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير:

• القيام بتقشير البصل وتقطيعه على شكل مكعبات.
• إحضار مقلاة ونضع بها كمية من الزيت، ونضيف إلى الزيت الذي تم تسخينه البصل، ونستمر في التقليب حتى يصل لونه إلى اللون الذهبي.
• نضيف كافة التوابل المحضرة سابقا.
• نحضر وعاء ونضع به كلا من الدقيق والبيكنج بودر، ونقلب هذه المكونات جيدا.
• نضع البرجر داخل خليط الدقيق ومن ثم نضعها داخل الزيت حتى يبدأ بأخذ اللون الجيد والمطلوب.
• وضع البرجر في طبق التقديم، وإضافة كلا من الكاتشب والخس.

تتبيلة برجر دجاج مشوي

مكونات تتبيلة برجر دجاج مشوي:

• إحضار صدور من الفراخ.
• ملعقتان من الخل الأبيض.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• أربع ملاعق من زيت الزيتون.
• ملعقة من الثوم البودر.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من الفلفل الأسمر.
• ملعقة من الملح.

طريقة التحضير:

• إحضار إناء عميق ونضيف كمية من الخل وإضافة كلا من الزيت الزيتون والتوابل السابق ذكرها.
• القيام بمزج كافة المكونات جيدا حتى تختلط ببعضها البعض.
• نضع صدور الدجاج إلى الخليط السابق.
• ترك هذه المكونات داخل الثلاجة ليلة كامل حتى تمتزج المكونات جيدا بصدور الفراخ.
• إحضار مقلاة عميقة، وإضافة بها زيت، ووضعها على نار هادئة، ومن ثم إنزال قطع الدجاج بشكل تدريجي، الاستمرار في تقليب قطع الدجاج جيدا حتى تبدأ هذه القطع بالنضج وتأخذ اللون الذهبي الجميل.
• يتم إخراج قطع الدجاج ووضعها في طبق التقديم، وبجانبها المايونيز والكاتشب.
• كما يمكن استعمال عيش التوست الجميل ووضع قطع الدجاج بداخلها وإضافة الكثير من أنواع الخضار المختلفة.