خطوات بسيطة لإعداد ميني بيتزا مثالية في المنزل هشة وطرية بعجينة اقتصادية

ميني بيتزا هي وجبة خفيفة ولذيذة يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وهي مثالية للحفلات، العزومات، أو كوجبة خفيفة للأطفال. العجينة الاقتصادية للبيتزا لا تحتاج إلى الكثير من المكونات أو الوقت، ويمكن تحضيرها بسرعة. فيما يلي سأقدم لكم طريقة تحضير ميني بيتزا بعجينة اقتصادية ولذيذة.

مكونات عمل ميني بيتزا هشة وطرية بعجينة اقتصادية

للعجينة:

• 2 كوب من الدقيق العادي
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• 1/2 ملعقة صغيرة من السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 3/4 كوب من الماء الدافئ
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

للتوبينج:

• صلصة البيتزا جاهزة أو صلصة طماطم
• جبن موزاريلا مبشور
• الخضروات حسب الرغبة (فلفل، زيتون، بصل، فطر، إلخ)
• قطع اللحم أو الدجاج حسب الرغبة
• أعشاب إيطالية أو أوريجانو للتزيين

طريقة التحضير

1. تحضير العجينة:
   • في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الخميرة، السكر، والملح.
   • أضف الماء الدافئ والزيت واعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
   • اترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم.
2. تشكيل البيتزا:
   • قسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
   • افرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح دائرة صغيرة.
   • رتب العجين على صواني الخبز المغطاة بورق الزبدة.
3. إضافة التوبينج:
   • وزع صلصة البيتزا على كل دائرة عجين.
   • أضف الجبن الموزاريلا، الخضروات، وقطع اللحم أو الدجاج.
   • يمكنك تتبيل الخضروات واللحوم بالأعشاب الإيطالية لنكهة إضافية.
4. الخبز:
   • اخبز ميني البيتزا في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح الأطراف ذهبية والجبن يذوب.
5. التقديم:
   • قدم ميني بيتزا ساخنة وهي دافئة، يمكن تزيينها بالقليل من الأعشاب الطازجة مثل الريحان أو الأوريجانو لإضافة نكهة ومظهر جذاب.