بيتزا سائلة بدون عجن وصفة اقتصادية وموفرة في دقائق

طريقة عمل بيتزا سائلة بدون عجن بمكونات اقتصادية وسهلة لأطفالك، واستمتعي بطعم لذيذ، ووجبة مغذية للأطفال، وأبهري ضيوفك بعمل تلك الوصفة الجبارة، التي ستساعدك في عمل ألذ وأجمل أطعمة صحية وموفرة بطريقة كبيرة، وفي أسرع وقت سيستمتع أطفالك بالبيتزا وتكون هشه وطعمها لذيذ، بجانب أنها سيكون بها جميع العناصر الغذائية التي يريدها أطفالك، وتقدم لهم الفيتامينات التي يحتاجون لها، وإليك طريقة عملها بخطوات ميسرة.

بيتزا سائلة بدون عجن

هل تحتاج أن تحصل على بيتزا مثل المطاعم وتكون صحية أفضل من شراءها بأسعار باهظة، إليك أفضل طريقة سهلة وبسيطة وفي دقائق ستحصل عليها، ومن خلال مكونات بسيطة في منزلك، ولا داعي لشراءها من الخارج، إليك أهم المكونات وطريقة عملها سريعا بدون تعب ولا عجن ولا مجهود.

مكونات عمل البيتزا

• ملعقة خميرة.
• ملعقتان سكر.
• كوب ماء دافئ.
• كوب ماء دافئ.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ربع كوب زيت.
• 2 بيضة.
• ملعقة خل.
• رشة ملح.
• زعتر.
• 2 كوب ونصف دقيق.
• تدخل الفرن ربع ساعة.

طريقة عمل البيتزا السائلة

1. في وعاء عميق ستقوم بوضع الخميرة والسكر والماء الدافئ، وذلك حتى تتأكدي من أن الخميرة سليمة، وتقوم بدورها في ارتفاع وتخمير العجين، وإذا رأيت أنها عملت فقاعات، فهكذا تكون صالحة، ويجب أن تتأكدي من أن الماء دافئ قليلا وليس ساخن.
2. تقومي بوضع البيض والخل، والبيكنج بودر، والدقيق، والزعتر، ويتم تقليب كل هذا مع بعضه، ثم العجن، وسوف تحصلي على عجينة لينة لا تلتق في أصابع اليد.
3. تترك مغطاه لمدة كافية، حتى تختمر ثم تدخل فرن ساخن لمدة لا تقل عن عشر دقائق، وتخرج مرة أخرى.
4. يتم وضع التزيين على الوجه من الصلصة، الطماطم الشرائح والفلفل الشرائح، والزيتون وأنواع الجبن المشكل، أو إضافة اللحوم، و تدخل مرة أخرى، وتخرج بعدما تنضج جيدا وبالهناء والشفاء.

أسرار الحصول على عجينة ناجحة

إذا كنت تريد أن تحصل على عجينة ناجحة مثل المطاعم والمحلات، فيجب عليك أن تعرف أهم الأسرار التي تعمل على ناجحها بشكل مميز،  وهذا من خلال إضافة الملح والخل لأي عجينة تقوم بعملها، وهذا حتى تصبح هشه ومرتفعة، كما أنه يجب عليك أن تقوم بعمل خليط مكون من ملعقة دقيق ونصف ملعقة سكر، وملعقة بيكنج بودر وإضافة الخل عليهم، ثم خلطهم بالملعقة ويضاف إلى العجين، وستري عجينة قطنية وطرية.