منوعات
مكرونة اسباجيتي بالجمبري والصلصة الحمراء.. طبق شهي وسهل التحضير
تعد المكرونة بجميع انواعها وأصنافها طبق رئيسي في المناسبات والتجمعات العائلية، وتتمتع بمذاق رائع ولذيذ، ولأن لها الكثير من الأطعمة والوصفات يتساءل الكثيرون عن طريقة عمل المكرونة الاسباجيتي بالجمبري والصلصة الحمراء، وسوف نتناول في هذا المقال الحديث عن تلك الوصفة بأسهل طريقة وأبسط مكونات.
طريقة عمل المكرونة الاسباجيتي بالجمبري والصلصة الحمراء
- وسوف نتناول الآن أسهل وأسرع طريقة لعمل المكرونة الاسباجيتي بالجمبري والصلصة الحمراء.
المكونات
- مقدار نصف كيلو جمبري وسط مقشر.
- عدد كيس مكرونة اسباجيتي.
- عدد ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- عدد ملعقة صغيرة بابريكا.
- عدد ملعقة صغيرة زعتر جاف.
- مقدار واحد كوب عصير طماطم.
- مقدار نصف كوب معجون طماطم.
- عدد ملعقة صغيرة سكر.
- مقدار ربع كوب بقدونس مفروم.
- زبدة.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة تحضير مكرونة اسباجتي بالجمبري والصلصة الحمراء
- ولتحضير هذه الوصفة نقوم بما يلي، في إناء مناسب مملوء بالماء نضعه على النار وعليه مقدار من الملح وملعقة زيت ونتركه حتى يغلي.
- وبعد ذلك نقوم بوضع كيس المكرونة الاسباجيتي في الماء حتى تنضج لمدة سبع دقائق تقريبا.
- ثم بعد ذلك نقوم بتصفيتها ووضعها في مصفاة، بعد ذلك في طاسة مناسبة نضعها على النار وبها زبدة.
- ثم نقوم بإضافة الجمبري على الطاسة، ونقوم بتشويحه لبضع دقائق، بعد ذلك نقوم بوضع الثوم المفروم ونقلب جيداً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والبابريكا، والصلصة، ونستمر في التقليب، ونضع عليها زعتر ونقلب جيداً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الصلصة والسكر إلى المكونات السابقة، ونتركه حتى يغلي جيداً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البقدونس قرب دخوله إلى النضج، بعد ذلك نقوم بإضافة المكرونة إلى المكونات السابقة ونضيف إليها كوب من ماء سلق المكرونة.
- ونتركها حتى تتشرب تماما وتقدم في طبق مناسب للتقديم.
فوائد الجمبري
- الجمبري من الأكلات البحرية الغنية بالفيتامينات والبروتينات الهامة للجسم.
- حيث يحتوي على الزنك الذي يمد الجسم بالطاقة اللازمة.
- كما يحتوي أيضا على فيتامين أ الذي يساعد تكوين كرات الدم الحمراء.
- لذا تعد وجبة المكرونة بالجمبري والصلصة الحمراء وجبة غذائية متكاملة.
