بأسرار مطعم كنتاكي.. طريقة عمل البانيه الهش المقرمش باللون الذهبي والطعم ميختلفش عليه اثنين

يعد البانيه من أكثر الأكلات المحببة لدى الكثير من الأشخاص والتي تقوم بتحضيرها العديد من السيدات، فهو يعتبر من أسرع الأكلات التي تحتوي على بروتين وأيضًا من الوجبات الشهية والاقتصادية في آن واحد، ومن خلال هذا الموضوع سوف نوضح لكم طريقة تحضير البانيه المقرمش بنفس طريقة أشهر المطاعم التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص ولكن أوفر بكثير من شرائه وبجودة أعلى في النظافة وبنفس الطعم الرائع.

مكونات تحضير البانيه المقرمش

نحتاج إلى بعض التوابل التي تعطي لمسة رائعة للبانيه بالإضافة إلى مكونات أخرى بسيطة تعطينا نفس نكهة وطعم البانيه المقرمش الجاهز وتتمثل تلك المكونات في الآتي:

• مقدار ½ كيلو من البانيه.
• ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• كوب كبير من الزبادي.
• عدد 2 بيضة.
• فيچيتار.

طريقة تحضير البانيه المقرمش في المنزل

للحصول على نفس طعم ونكهة البانيه المقرمش الجاهز لابد من إتباع الخطوات التالية:

• أولًا: نقوم بنقع البانيه في الماء والليمون والملح والسكر لمدة ساعة ثم نقوم بشطف البانيه عدة مرات.
• ثانيًا: نحضر بولة عميقة ونضع بها جميع التوابل التي سبق ذكرها مع الزبادي والخل والنشا والبيضة ونخلط هذه المكونات مع بعضها جيدًا.
• ثالثًا: نضع البانيه في التتبيلة السابقة مع مراعاة تغطية البانيه بالكامل بها حتى يمتصها جيدًا.
• رابعًا: نضع البانيه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف كحد أدني وكلما تركناه وقت أطول يكون أفضل.
• وأخيرًا: نحضر طبق ونخفق به البيضة الأخرى مع الملح والفلفل وطبق آخر نضع به الفيجيتار ثم نضع قطع البانيه في البيض أولا ثم الفيجيتار ونقوم بتحميره في زيت ساخن على درجة حرارة متوسطة.
• نخرج البانيه من الزيت بعد أن ياخذ اللون الذهبي ويقدم.