ألذ عشاء معذي ومشبع ولذيذ “طاجن الفول بالبيض” اعمليه بمكونات بسيطة من البيت والطعم خطير

طاجن الفول بالبيض من أروع الأكلات الشعبية المعروفة التي يقبل على تناولها عدد كبير من الأشخاص سواء على الإفطار أو الغداء أو العشاء؛ حيث أنها أكلة مميزة ومناسبة لجميع الأوقات، كما يمكنك تناولها مع مختلف الأكلات مثل البطاطس المقلية وغيرها من الأكلات والسلطات، ونظرًا لمذاق هذا الطاجن الشهي نجد أن هناك تساؤلات متعددة حول طريقة سهلة ومميزة لعمله في المنزل في وقت سريع، لذا حرصنا على تقديم هذه الوصفة التي يمكنك تقديمها لأسرتك للاستفادة بمذاق جيد، فضلًا عن فوائد هذه الأكلة بفضل مكوناتها مثل البيض والفول وغيرها، ومن الجدير بالذكر أن هذه الوجبة سريعة التحضير ولا تأخذ وقت طويل في الإعداد لذا جربوها، وفيما يلي نوضح لكم المكونات والطريقة بالتفصيل.

مكونات عمل طاجن فول بالبيض

• حبتان من البيض.
• 4 ملاعق كبيرة الحجم من الفول.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• حبة من الفلفل الحار المفروم.
• ملعقة من الزبدة.
• حبة من البصل المفروم.
• فص من الثوم المهروس.
• ملح حسب رغبتك.
• نصف ملعقة من الكمون.

طريقة التحضير

• نجهز الفرن على حرارة 180 درجة أولاً.
• نحضر مقلاة على نار متوسطة وبها ملعقة من الزبدة، ثم نضع حبة البصل حتى تذبل مع إضافة الثوم وتركه حتى تظهر رائحته فقط.
• نضع الفول على الخلطة السابقة ونقلب لمدة دقائق، بعد ذلك يتم إضافة معجون الطماطم ونستمر في التقليب.
• بعد ذلك يتم وضع الخليط في الطاجن المصنوع من الفخار، ثم نصنع عدد 2 حفرة في الخليط حتى نضع في كل واحدة منها بيضة بدون خفق.
• يصبح الآن الطاجن جاهزًا لإدخاله في الفرن مدة لا تزيد عن 20 دقيقة أو مع متابعته حتى ينضج.
• بعد ذلك نخرجه من الفرن ونقدمه ساخنًا للاستمتاع بمذاق طاجن بيض بالفول ولا أروع.