منوعات
وصفة ممتعة لأسعد اللحظات لأسرتك .. طريقة عمل الدوناتس المنزلية بخطوات بسيطة لنتيجة رائعة مثل المحلات
يعتبر الدوناتس من أنواع الحلويات الشهية والخفيفة على المعدة، والتي يفضلها الكثير من الصغار والكبار، حيث يمكن لربة المنزل أن تحضر منها كميات كبيرة وتزينها بالسكر و الشوكولاته البيضاء أو الداكنة بأقل التكاليف فمكوناتها بسيطة وغير مكلفة مما يساعدها على توفير الكثير من الأموال التي يتم صرفها في شراء الدونات من المحلات فقد أرتفع سعرها كثيرا، ونقدم لكم المكونات الخاصة بها و طريقة التحضير.
مكونات الدوناتس
- 3 كوب دقيق.
- 3 ملاعق سكر.
- 2 معلقة زبدة.
- بيضة.
- معلقة خميرة.
- ملعقة بيكنج باودر.
- ملعقة فانيليا.
- رشة ملح.
- كوب حليب.
- زيت للقلي.
طريقة عمل الدوناتس
- نحضر وعاء نضع بها الزبدة والسكر.
- نخفق المكونات جيدا، نضع بعد ذلك عليه المكونات الجافة من الدقيق والخميرة والملح والبيكنج بودر والفانيليا.
- نقلب بعد ذلك المكونات حتى تختلط تماما.
- نضع الحليب بشكل تدريجي ونعجن بشكل جيد لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نترك العجينة تختمر لمدة ساعة ويمكن أن تزيد مدة التخمير عن ساعة في فصل الشتاء.
- نحضر العجينة بعد ذلك ونفردها على سطح به بعض الدقيق المرشوش.
- نقطعها على شكل دوائر بواسطة قطاعة دائرية او بواسطة كوب.
- ثم نحضر قطاعة صغيرة أخرى ونقوم بقطع دائرة العجين من المنتصف.
- نحضر صينية بها ورق زبدة و نضع الدونات بها ونتركها ساعة أخرى حتى يتم تخميرها مرة ثانية.
- نحضر طاسة، ونضع بها زيت غزير ونقوم بقلي الدونات بها.
- عندما يصبح لونها ذهبيا نقلبها على الجانب الآخر ثم نخرجها ونزينها بالسكر أو الشوكولاتة ونقدمها للجميع بعد أن تبرد تماما.
خطوات تزيين الدوناتس بالشوكولاتة
- اولا نحضر 150 جرام من الشوكولاتة السائلة ونضعها في وعاء.
- نحضر الدونات بعد أن يبرد تماما.
- نأخذ كل واحدة ونغمسها في الشوكولاتة ونضعها على رف من السلك، ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك ثم نقدمها للجميع .
في نهاية المقال استطعنا أن نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الدوناتس في المنزل بمكونات منزلية متوفرة لدى جميع ربات المنازل، وأوضحنا خطوات التحضير بشكل مفصل وكيفية تزينه.
