وجبة خفيفة وسريعة ترضي الجميع بطعمها الرائع أعديها في دقائق بمكونات بسيطة من مطبخك وصفة الميني بيتزا

الميني بيتزا من المخبوزات الشهية التي يتم تناولها باستمرار حيث يقبل عليها الأولاد عندما يذهبون إلى المدرسة، كما تقوم الأفران بإعداد كميات كبيرة من الميني بيتزا وخاصة في الأوقات الدراسية، كما يتم توافرها في المطاعم والمحلات وذلك لأن الطلب عليها كثير، ولكن تريد جميع الأمهات تحضير الميني بيتزا في المنزل بنفسها خاصة بعد غلاء الأسعار، كما أنها تقلق من طريقة تحضيرها في الخارج ولا تعلم هل هي نظيفة أم لا، لهذا يمكن تحضيرها في المنزل بأسلوب سريع وسهل وجميع مكوناتها لا يخلو منها أي مطبخ وسوف يمكنك عمل كميات كبيرة منها بأقل التكاليف.

مكونات عمل الميني بيتزا

• اثنين كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
• ثلاث اربع كوب من الماء الدافئ.
• أربع ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
• ملعقة كبيرة من السكر.

مكونات الحشو

• فلفل رومي الوان.
• زيتون مخلي.
• صلصة طماطم.
• مشروم على حسب الرغبة.
• جبن مشكلة.
• سجق.
• بسطرمة.

طريقة تحضير الميني بيتزا

• نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه الدقيق والملح واللبن البودرة و نمزج المكونات الجافة مع بعضها جيدا.
• ثم نضع الخميرة الفورية والسكر في الماء الدافئ ونتركها حتى تتفاعل.
• نضع خليط الخميرة وزيت الزيتون بالتدريج على الدقيق ونبدأ بتشكيل العجين باليد حتى نحصل على عجينة طرية غير لاصقة باليد.
• نضع العجينة في مكان دافئ ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• بعد أن تختمر العجينة نقوم بتقسيمها إلى كرات متوسطة الحجم.
• ثم نفرد كل كرة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق حتى تصبح بشكل دائري.
• ندهن فوق عجينة البيتزا ملعقة من الصلصة ونضع عليها الزيتون و الجبن والسجق والبسطرمة والفلفل الألوان.
• ثم نقوم برص الميني بيتزا في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وندخلها الفرن الساخن مسبقا لمدة 20 دقيقة.
• نخرج الميني بيتزا من الفرن ونقدمها ساخنة.