قومي جربيها دلوقتي .. طريقة عمل البطاطس البيوريه بالسمن البلدي في المنزل 

طريقة عمل البطاطس البيوريه  فالبطاطس البيوريه أحد الطرق المتعددة التي يتم تحضير البطاطس بها وهى طريقة سهلة وبسيطة وسريعة التحضير، كما أنها صحية جداً لأنها لا تحتوى على أي زيوت. نظراً لقضاء الأطفال أوقات طويلة في المدرسة يحتاجون إلى وجبات مغذية ووقع مؤخراً الاختيار على البطاطس البيوريه كوجبة متكاملة ومغذية جداً وتشبع الأطفال لفترات طويلة.

مقادير عمل البطاطس البيوريه بالسمن البلدي

البطاطس البيوريه بالسمن البلدي وجبة لها قيمة غذائية عالية ومفيدة جداً للإنسان ومكوناتها بسيطة ومتوفرة فى كل بيت وهى كالآتي

• بطاطس .
• زبادي.
• فلفل أسود.
• بقدونس مفروم.
• ملح.
• ثوم مفروم.

خطوات عمل البطاطس البيوريه بالسمن البلدي

تصلح البطاطس البيوريه فى كل مكان في الرحلات والمنتزه، كما أنها خيار ممتاز للسندوتشات فى لانش بوكس المدرسة ويمكن تحضيرها بسهولة كالآتي

• يتم تحضير البطاطس من خلال غسلها جيداً بالماء الجاري ووضعها فى وعاء عميق وعمرها بالماء وترفع على النار.
• يضاف الملح وعندما يغلى البطاطس تقلل النار وتوضع على نار هادئة وتترك حتى تنضج تماماً.
• عندما توضع الشوكة في البطاطس وتغرز بها بسهولة تكون قد نضجت.
• تصفى البطاطس وتترك لتهدأ بعض الشئ، ثم تقشر وتهرس حتى تصبح ناعمة تماماً.
• يضاف البقدونس المفروم والثوم المفروم والفلفل الأسود والبهارات المفضلة واللبن الزبادي والسمن البلدي إلى البطاطس وتقلب المكونات حتى تتجانس.
• تقدم البطاطس البيوريه وهى ساخنة كطبق جانبي إلى جانب الطبق الرئيسي على السفرة.
• كما يمكن استخدام البطاطس البيوريه لحشو السندوتشات في المدرسة أو النادي أو الرحلات وغيرها.
• يمكن إضافة مقبلات مختلفة مع ساندوتشات البطاطس البيوريه مثل الكاتشب أو المايونيز وغيرها، بالإضافة إلى المخللات بجميع أنواعها تعد خيار ممتاز إلى جانب الكثير من السندوتشات مثل البطاطس البيوريه.
• لمن لا يفضل تناول السمن البلدي يمكن استبدالها بأى نوع سمنة أوزبدة مفضلة.