طريقة عمل مخلل الفلفل في المنزل بأقل المكونات وأسرع الطرق

مخلل الفلفل أحد أنواع المخللات الشهية والمفضلة عند الكثير، لأن العديد من الأشخاص يحبون تناول الفلفل الحار بجانب الأطباق ليكون شهي، أن مخلل الفلفل من أسرع الأنواع الذي يمكنك إعداد في المنزل بمكونات بسيطة ولا يأخذ الكثير من الوقت حتى ينضج وسوف توفر الكثير من المال بدلًا من شرائه، ولذلك سنتعرف على طريقة عمل مخلل الفلفل في المنزل بالخطوات والصور.

مقادير عمل مخلل الفلفل

سنوضح لكم اليوم طريقة عمل مخلل الفلفل الشهي في المنزل بخطوات سهلة للغاية وطعم لذيذ مثل الجاهز، كل ما عليك تحضير هذه المكونات:

• كيلو من الفلفل الأخضر الحار.
• 4 فصوص من الثوم الكامل.
• 2 ملعقة من الملح الكبيرة.
• كوب من الخل الأبيض.
• رشة من السكر.
• ماء فاتر لتغطية الفلفل.

طريقة عمل مخلل الفلفل في المنزل

والآن سنوضح لكم خطوات عمل مخلل الفلفل في المنزل بطريقة مثل الجاهزة ولم تتوقف عن تخليله بعد اليوم، وطريقة تحضير مخلل الفلفل كالتالي:

• أولاً عليك نقع الفلفل الأخضر الحار في الماء وغسله جيداً للتخلص من الأتربة والأوساخ.
• يتم تصفية الفلفل من الماء في مصفاة، ثم يتم وضعها في بولة كبيرة.
• أضف إليهم الثوم والخل الأبيض والملح ورشة السكر.
• قلب جميع المكونات جيداً حتى يذوب الملح والسكر تمامًا في المحلول.
• نحضر برطمان نظيف ويحتوي على غطاء محكم ونبدأ في سكب الفلفل وجميع المكونات به.
• نستكمل البرطمان بماء فاتر حتى يتم تغطية الفلفل بالكامل ولا يوجد فقاعات هواء نهائيًا.
• أغلق البرطمان جيداً حتى التأكد من عدم دخول الهواء له.
• يتم وضع مخلل الفلفل الحار في الثلاجة لمدة 7 أيام حتى يتم استخدامه بشكل طبيعية ووضعه في الثلاجة مرة أخري.
• وبذلك تكون قد قمت بعمل مخلل الفلفل في المنزل ويمكنك إضافة عليه في البرطمان شرائح من الخيار كما تفضل.