منوعات
“هتخلصيها في دقايق” طريقة عمل كوكيز العسل سناك موفر في البيت بمقادير مظبوطة وعلي قد الإيد

يعتبر الكوكيز واحد من أكثر المخبوزات المحببة والمفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص سواء صغار أو كبار على حد سواء لذلك تجد إقبال شديد على شرائه من محلات الحلويات، كما يتم صنعه من دقيق القمح وتزين بحبات من الشكولاتة أو المكسرات على حسب الرغبة، لذلك تجد أنه يحتاج إلى مكونات سهلة وبسيطة بجانب أن طريقة تحضير الكوكيز سهلة وسريعة ولا يتطلب الكثير من الوقت، كما يمكنك إضافة القهوة إليه حتى يعطي طعم مميز فقد يتميز حلوى الكوكيز بلونه الداكن، حيث يضفي عليه العسل الأسود نكهة ولون مميزة لذلك تحرص عدد كبير من ربات البيوت على عمل الكوكيز بالعسل الأسود في المنزل.
مكونات وصفة كوكيز العسل
- عدد 1 كوب من العسل الأسود
- عدد 1 حبة من البيض ويفضل أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من الزبدة أو السمن أو الزيت النباتي أو خليط بينهم.
- عدد 3 أكواب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ذرة صغيرة من ملح الطعام.
- كمية من الشوكليت شيبس للوجه.
طريقة عمل الكوكيز بالعسل الأسود
يمكننا التعرف على طريقة تحضير الكوكيز بالعسل الأسود من خلال النقاط التالية:
- قم بإحضار بولة مناسبة يتم خلط العسل مع البيضة والفانيليا بواسطة استخدام المضرب الكهربائي أو العجان ثم اضف الزبدة، وبعد ذلك قم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح جيدا.
- ثم نضع تلك المكونات الجافة على العسل بشكل تدريجي مع استمرار التقليب حتى تتماسك العجينة.
- يتم تغطية العجينة وندخلها الثلاجة حتى ترتاح لمدة 10 دقائق.
- وأحضر صينية فرن وبها ورقة زبدة ثم ضع الكوكيز بعد أن يتم تشكيله على شكل كرات صغيرة ووضعها في الشوكليت شيبس، وقم بإدخال الصينية مرة أخرى إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق وذلك قبل وضعها في الفرن.
- وعلينا أن ندخل الصينية فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح من 12 إلى 15 دقيقة حتى تمام النضج.
- ونخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم تضع في طبق التقديم وتقدم بجانب المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة أو الباردة مثل العصائر.