مش هتكلفك حاجة.. طريقة عمل كيكة دقيق الذرة “البسيسة” في 3 دقائق .. مفيدة لصحة أولادك وبطعم روعة!
كيكة دقيق الذرة تعتبر من أنواع الكيك الفريدة من نوعها وما يميزها حقاً هو أنها موفرة إلى أبعد الحدود لأنها تتكون من مكونات بسيطة للغاية ولن تحتاجين لتحضيرها إلى أي مكونات معقدة على الإطلاق، هذا بالإضافة إلى أنها مغذية جداً ومفيدة لصحة الكبار والصغار وسهلة وسريعة التحضير فقط نصف ساعة يصبح لديك البسيسة أو كيكة دقيق الذرة بمذاق لا يقاوم، تعلمي الآن طريقة تحضيرها بالخطوات التي سوف نشرحها لك في السطور التالية.
طريقة عمل كيكة دقيق الذرة
تتمثل المكونات الخاصة بالبسيسة أو كيكة دقيق الذرة في النقاط التالية:
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب حليب.
- بيضة واحدة.
- 3/4 كوباً من الزبدة.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- كوب من دقيق الذرة.
- كوب وربع من السكر البودرة.
خطوات عمل البسيسة
قومي بإشعال النار في الفرن أولا عند درجة حرارة 180°، ثم بعدها قومي بتحضير الوصفة عن طريق إحضار مضرب كهربائي لضرب كل من السكر والزبدة بقوة لكي يصير لدينا كريم ثم أضيفي البيض والفانيليا إليها واستمري في الصرب وبعدها البيكنج بودر ثم اللبن واستمري في الخفق بقوة حتى لا يظهر اللبن تماما.
بعد ذلك نقوم بدهن صينية بالزبدة مقاسها 8 إنش وبعدها نضع العجين بها ونضعها في الفرن لمدة ساعة إلا ربع ثم نخرجها من الفرن لكي تبرد ونرش السكر البودرة عليها وتُقدم هكذا.
كما يجدر الإشارة إلى أن سر نجاح هذه الوصفة يتمثل في قوة ضرب المكونات بالمضرب الكهربائي لكي يصير قوامها كريمي وبالتالي ينتج لدينا كيك هش ولذيذ في الوقت نفسه، كما أن نوع الدقيق الفاخر من شأنه أيضا أن يؤثر على النتيجة النهائية من الدقيق لهذا من الأفضل استخدام الدقيق متعدد الاستخدامات أو الخاص بالحلويات فقط.
