منوعات

طريقة عمل بسكويت أو كحك جوز الهند في البيت بمكونات سهلة وبسيطة.. مش هتبطلي تعمليه

طريقة عمل كحك جوز الهند أو بسكويت جوز الهند ويختلف المسمي باختلاف المنطقة التي يُحضر فيها، وهو واحدة من المعجنات الشهية والسهلة التحضير، يستخدم للإفطار أو العشاء أو للاسناك مع كوب من الشاي أو القهوة، يمكنك تحضيره بمكونات سهلة وبسيطة ولن يأخذ الكثير من وقتك ومجهودك، فقط اتبعي الخطوات التي سنقدمها إليكي عبر هذا المقال المقدم من بوابة الصبح.

طريقة عمل بسكويت أو كحك جوز الهند

المكونات: 

رشة صغيرة من

  • 2 حبة من البيض.
  • نصف كوب زيت ذرة.
  • نصف كوب سكر أبيض.
  • كيس فانيليا.
  • كيس بيكنج باودر.
  • 2 كوب دقيق  أبيض فاخر متعدد الاستخدام.
  • كوب جوز هند مبشور.
  • رشة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير البسكويت أو الكحك

  • في وعاء نضع البيض والزيت والسكر ونخلطهم جيدا بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يتجانسوا.
  • نضيف الفانيليا والبيكنج باودر ونخلط مرة أخرى.
  • نضيف الدقيق تدريجيا ونعجن العجينة باليد حتى تصبح لينة ومتماسكة ولا تلتصق باليد بسهولة.
  • نضيف الجوز الهند ونعجنه مع العجينة حتى ينتشر فيها.
  • نشكل من العجينة كرات متساوية الحجم ونضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بالزيت.
  • نضغط على كل كرة بالشوكة لتأخذ شكل بسكوت أو كعك.
  • ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج البسكوت ويأخذ لونا ذهبيا.
  • نخرج الصينية من الفرن ونترك البسكوت يبرد قليلا ثم ننقله إلى طبق التقديم.

للحفاظ على قوام وهشاشة البسكويت يرجي الاحتفاظ به في عبوة محكمة الإغلاق حتى لا يصبح طري ومحبب، ولضمان نجاح العجينة أحرصي أن تكون كافة المكونات بدرجة حرارة المطبخ وليست الثلاجة، يراعى استخدام منتجات ذات خامة عالية لتعطى البسكويت نكهة مميزة، يمكنك التجربة الآن والاستمتاع بمذاق رائع ومميز.

أميرة أحمد

كتابة محتوى فى عدد من المواقع الإخبارية، وأهتم كثيراً بمجال الصحة والجمال والطبخ.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى