منوعات
طريقة عمل تشيز كيك بالتوت بطبقتين ألذ من بعض تنفع لعيد ميلاد أو أي مناسبة بطعم هيعجب كل حبايبك
التشيز كيك إحدى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل فهو من أشهر أنواع الحلويات في جميع دول العالم فهو حلى يوناني الأصل، كما إنها من الحلويات سهلة التحضير وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل و لا تحتاج إلى تكلفة عالية ولا تستغرق وقت في التحضير ولا مجهود، كما يمكن استخدام أي نوع من أنواع الفاكهة المحببة لديك لذلك سوف نقدم لك طريقة تحضير تشيز كيك التوت.
مكونات وصفة تشيز كيك بالتوت
يعد التشيز كيك من الحلى الباردة الذي يتكون من طبقات سريعة ويسهل تحضيرها في المنزل بكل سهولة عن طريق استخدام المكونات التالية:
مكونات الطبقة الأولى:
- عدد 1 كوب من البسكويت السادة المطحون.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية بدرجة حرارة المطبخ والغير مالحة.
- نصف كوب من السكر الأسمر.
مكونات الطبقة الثانية:
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين الحلال الشفاف.
- عدد 1 كوب من الماء الساخن.
- 660 جرام من الجبن الكيري.
- ثلث كوب من السكر البودر الناعم.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- عدد 2 كوب من كريمة الخفق.
- عدد 2 كوب من مربى التوت البري.
طريقة عمل التشيز كيك بالتوت
يمكننا التعرف على طريقة تحضير التشيز كيك بالتوت من خلال تطبيق عدة خطوات سهلة كالآتي:
- لتحضير الطبقة الرئيسية الأولى عليك بخلط كل من البسكويت السادة المطحون مع الزبدة الذائبة مع السكر البني في وعاء مناسب وعميق، ويتم توزيع خليط البسكويت في صينية مقاس 24 بشكل متساوي مع الضغط عليه حتى يتساوى سطحها.
- وبعد ذلك ندخل الصينية الثلاجة حتى تتماسك هذه المكونات ونبدأ بحضير الطبقة الثانية عن طريق إذابة الجيلاتين في الماء الساخن، ثم نخلط كل من الجبن الكيري مع السكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس المزيج تمامًا.
- ثم نضيف الجيلاتين المذاب مع استمرار الخفق وبعد ذلك نضيف كريمة الخفق مع استمرار الخفق مرة أخرى جيدًا، ونقوم بسكب هذا الخليط في الصينية فوق طبقة البسكويت وتدخلها مرة أخرى الثلاجة حتى تتماسك.
- وفي النهاية يتم تزين الوجه بصلصة التوت البري الجاهزة ثم ندخل الصينية الثلاجة حتى يتماسك جيدًا لمدة ساعتين ثم تقدم حلى التشيز كيك بالتوت باردًا.
