طريقة عمل المشبك الدمياطي بكل أسراره بأسهل وصفة ممكن تجربيها زي الحلوانية المحترفين

يعتبر المشبك من أنواع الحلوى اللذيذة ويحب الكبار والصغار تناولها ولا يوجد أفضل من المشبك الدمياطي، ولذلك تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير المشبك الدمياطي في المنزل باستخدام الطريقة الأصلية للوصفة، وهناك العديد من الطرق التي يتم اتباعها من أجل تحضيره في المنزل، ويتم استخدام العديد من المكونات البسيطة والمجودة في المنزل ويتم تحضيرها عن طريق خطوات بسيطة.

مكونات وصفة المشبك الدمياطي

يعد المشبك من أنواع الحلوى اللذيذة التي يحبها الجميع ويتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع العديد من الخطوات البسيطة، ويتم استخدام المكونات التالية من أجل تحضيرها:

• كوبين من الدقيق.
• معلقتين كبيرتان من النشا.
• نصف معلقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ماء.

مكونات الشربات:

• كوبين من السكر.
• كوب من الماء.
• معلقتين كبيرتان من عسل الجلوكوز.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة عمل المشبك الدمياطي

يتم تحضير المشبك الدمياطي بكل سهولة من خلال اتباع العديد من الخطوات البسيطة، وتتمثل خطوات التحضير فيما يأتي:

• حضري الشربات من خلال وضع كوبين من السكر في وعاء وأضيفي إليه كوب من الماء ومعلقتين كبيرتان من عسل الجلوكوز وارفعيهم على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في الغليان.
• وبعد ذلك ضعي عصير نصف ليمونة واتركي الخليط على النار الهادئة حتى يصبح قوامة ثقيل ثم ارفعيه من على النار واتركيه يبرد، وضعي الدقيق والنشا في وعاء واخلطيهم جيدا حتى يمتزجوا.
• ثم ضعي الخميرة الفورية في وعاء وأضيفي إليها الماء الساخن وقلبيهم جيدا، وضعي خليط الخميرة على الدقيق وقلبي المكونات سويا ثم أضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على خليط شبه سائل.
• وبعد ذلك قومي بتقليب العجينة جيدا حتى لا يتكتل الدقيق واتركي العجينة لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.، ثم ضعي الزيت في مقلاة وارفعيها علة النار حتى يسخن الخليط.
• وبعدها ضعي خليط العجينة في كيس حلواني وقومي بتشكيلها في الزيت على شكل دائرة مستديرة، واتركي المشبك في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي واقلبيه على الجانب الأخر، وبعد ذلك صفي المشبك من الزيت جيدا وضعيه في الشربات ثم قومي بتقدميه.