حلوى جلاب جامون الهندية… إليك طريقة عملها بمكونات أقتصادية
من أكثر الحلويات السهلة والبسيطة والتي يمكنك تحضيرها في أسرع وقت هي حلوى جلاب جامون، وهي من أشهر الحلويات الهندية في الهند، ويتم صنعها خصيصا للاحتفال بالمناسبات، وهي عبارة عن كرات صغيرة الحجم، ويكون طعمها لذيذ، كما أنها تذوب في الفم سريعا، والكل يحبها لشدة جمال طعمها الرائع، وإليك طريقة عمل حلوى جلاب جامون الهندية بمكونات أقتصادية وبطريقة سريعة، لتقدميها بشكل جديد لأحبائك وأصدقائك، وتبهريهم بعملك لكل أصناف الحلويات الشهية.
حلوى جلاب جامون
هذه الحلوى من أشهر الحلويات التي تناسب أعياد الميلاد، والأفراح، والمناسبات بأكملها، لأنها حلوى سهلة الصنع، ويمكنك أن تحضريها بكل سهولة ولن تأخذ سوى دقائق وتكون جاهزة، ومكوناتها كالتالي:
- 3 ملاعق من السميد الناعم.
- 2 كوب حليب بودر.
- 2 ملعقة من الدقيق الأبيض.
- ملعقتين زبدة كبار بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقتين ماء.
- حليب للعجن حسب الاستخدام.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- زيت نباتي للقلي.
تحضير الشربات للحلوى
يتم تحضير حلوى الشربات عن طريق 2 كوب سكر، و2 كوب ماء، وخمس حبات هيل، و2 ملعقة ليمون، وضعيهم على الموقد لمدة 3 دقائق، وهكذا تم تحضير الشربات.
طريقة عمل حلوى جلاب جامون
حضري تلك المكونات السابقة وإليك طريقة عمل حلوى جلاب جامون، وهي كالتالي:
- في بوله كبيرة قومي بوضع الحليب البودر بها، ومعها الزبدة، واتركيهم سويا.
- في بوله أخرى قوم بنقع السميد في الماء، وهذا لمدة 10 دقائق فقط.
- قومي بعد ذلك بأخذ السميد بعد تصفيته، وضيفيه على الحليب البودر والزبدة، وضيفي معهم البيكنج بودر والدقيق الأبيض.
- أعجني بطريقة هادئة مع إضافة الحليب حتى تحصلين على عجينة لينة.
- اتركي العجينة مغطاه حتى ترتاح قليلا قبل الاستخدام.
- قومي بصنع كرات من العجينة، ووضعها في الزيت الساخن حتى تحصلين على كور ذات لون ذهبي، وانزليها على الفور في الشربات المحضر للحلوى.
- اخرجي الكرات من الشربات في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
