منوعات
وصفة رهيبة بسكويت الشاي بدون بيض ولا زبدة وبمكونات لا تكلفك وطعمه روعة لا يقاوم
تبحث الأمهات دوماً عن الوجبات الخفيفة واللذيذة التي يفضلها الأطفال ويحبون تناولها باستمرار، ويعد بسكويت الشاي إحدى هذه الوجبات التي تعتمد عليها الكثير من السيدات، حيث يمكن للأطفال تناولها مع الشاي أو الحليب قبل الذهاب إلى المدرسة كما يمكن للكبار تناولها قبل الذهاب إلى العمل إلى حين تناول الوجبة الأساسية، ويمكنك الأن تحضير بسكويت الشاي بدون بيض ولا زبدة مما يجعله أكثر أماناً على صحة الأطفال فتابعوا معنا قراءة المقال للتعرف على أفضل طريقة لإعداده في المنزل.
مكونات بسكويت الشاي بدون بيض ولا زبدة
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الماء.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- اختياري 2 ملعقة من مسحوق الكاسترد و2 ملعقة من الاللبن البودر.
طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض ولا زبدة
- في الخلاط الكهربائي ضعي كل من الماء والسكر والزيت والفانيليا واخفقيهم جيداً.
- ضعي الدقيق بعد نخله في وعاء عميق ثم أضيفي إليه الملح والنشا والبيكنج بودر ويمكنك إضافة الكاسترد أو ملعقتين من اللبن البودرة على حسب الرغبة وابدئي في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
- امزجي الخليط السابق مع مخفوق الماء والسكر والزيت مع الاستمرار في التقليب والعجن إلى أن تحصلي على عجينة ذات قوام متماسك.
- قومي بوضع العجينة في الثلاجة لمدة ٢٠ دقيقة تقريباً.
- بعد ذلك اخرجي العجينة وقومي بفردها بالتساوي على رخامة المطبخ، ثم قومي بتقطيعها إلى قطع مستطيلة صغيرة، وباستخدام شوكة المطبخ قومي بعمل ثقوب صغيرة على كل قطعة.
- قومي برص قطع البسكويت في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت ثم قومي بإدخالها إلى الفرن واتركيها على درجة حرارة 180 وانتظري حتىيأخذ اللون الذهبي ثم قومي بإخراجها وقومي بتقديمه بعد أن يبرد بجانب الشاي بالحليب.
