حلوة وحادقة حضري لأولادك فطائر الطاسة السائلة في المنزل لعشاء سريع خفيف بمكونات اقتصادية

تعد فطائر الطاسة من ألذ واشهى المخبوزات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى استخدام مكونات كثيرة وباهظة الثمن، كما أنها من من الوصفات الاقتصادية التي يمكنك تحضيرها خلال وقت قصير وتصبح وجبة مشبعة ويمكن تناولها خلال وجبة الإفطار أو العشاء حسب الرغبة، لذلك سوف نذكر لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة التحضير خلال الأسطر القادمة في هذا المقال.

مكونات فطائر الطاسة السائلة

• 3 كوب من الدقيق المنخول.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ¾ كوب من الماء الدافئ.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• القليل من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء عميق وضعي به كٍل من الدقيق والملح والخميرة والسكر زيت الزيتون وحركي المكونات جيدًا.
• أضيفي الماء بالتدريج مع العجن المستمر بواسطة اليد حتى تحصلي على عجينة طرية وقابلة للتشكيل.
• قومي بتغطية العجين بكيس نايلون أو فوطة مطبخ نظيفة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
• قطعي العجين إلى كرات متساوية في الحجم.
• افردي العجين على سطح نظيف مرشوش بالدقيق على شكل دوائر.
• أحضري طاسة غير قابلة للصق مدهونة بالقليل من الزيت ثم ارفعيها على نار متوسطة الحرارة.
• ضعي الفطائر بالطاسة لعدة دقائق مع مراعاة التقليب على الجانبين حتى تمام النضج.
• كرري هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية المتبقية من الفطائر.

مكونات فطيرة الطاسة بالسكر

• 4 كوب من الدقيق المنخول.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• القليل من الملح.
• كوب ماء للعجن.
• ½ كوب من السمن المذاب.
• سكر بودرة للتزين.

طريقة التحضير

• أحضري طبق بلاستيكي عميق وضعي به الدقيق والسكر والملح والماء الدافئ واعجني المكونات بشكل جيد.
• أضيفي ملعقتين من السمن ثم اعجني مرة أخرى حتى تحصلي على عجينة طرية.
• اتركي العجين يرتاح قليلًا ثم قومي بفرد العجين على سطح نظيف مع إضافة القليل من السمن.
• أحضري طاسة غير قابلة للصق وضعي بها الفطائر لعدة دقائق حتى تمام النضج.
• أخرجي الفطائر ورشي القليل من السكر البودرة وتقدم ساخنة.