مرملة وطعمها لا يقاوم اعملي لأسرتك ألذ تحلية “كرات البسبوسة” بالسميد والزبادي

تريد جميع السيدات تحضير حلوى مميزة لأسرتها أو للضيوف بدلا من الحلويات التقليدية التي يتم تحضيرها دائما، لهذا نجد أن كرات البسبوسة بالسميد من الحلويات الجديدة والتي تتميز بطعمها الفاخر وقوامها الشهي المرمل الذي لا يستطيع أي أحد أن يقاومه، حيث تعتبر حلوى البسبوسة بالسميد مختلفة عن صينية البسبوسة التي يتم تحضيرها دائما، ويمكن عملها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة بمكونات غير مكلفة ويتم تحضيرها في الاحتفالات أو المناسبات بأسرع وقت ممكن.

مكونات عمل كرات البسبوسة بالسميد

• اثنين كوب من السميد الخشن.
• كوب من الزبادي.
• كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• لوز أو فستق للتزيين.

طريقة تحضير كرات البسبوسة بالسميد

• نقوم بوضع السميد والسكر والزبادي والزبدة في وعاء عميق ونقلبهم مع بعضهم جيدا حتى تمام التجانس.
• ثم نضع عليهم الفانيليا والبيكنج بودر والملح وجوز الهند المبشور ونستمر في التقليب.
• نستمر في تقليب المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة يسهل تشكيلها.
• نستخدم أصابع اليد ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت ونأخذ كمية صغيرة من الخليط ونشكلها على هيئة كرات صغيرة الحجم.
• نضع هذه الكرات في صينية مدهونة بالزبدة ونستمر في تكرار هذه العملية حتى ننتهي من العجين الموجود معنا.
• ثم نقوم بوضع قطعة من الفستق أو اللوز في منتصف الكرة للتزيين ونضغط عليها قليلا.
• ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 ونترك كرات البسبوسة بالسميد من 20 إلى 25 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
• نخرج كرات البسبوسة من الفرن ونسكب عليها الشربات البارد وهي ساخنة ونتركها تبرد
• ثم نقوم بتقديمها.