منوعات
حلوى خفيفة وسهلة بجمال الطعم والقوام .. كرات البسبوسة الذهبية بجوز الهند والسميد تذوب في الفم
تعتبر كرات البسبوسة بجوز الهند والسميد من الحلويات ذات الطعم المميز والتي تفضلها الكثير من العائلات العربية في جميع أنحاء العالم ويكون لها قوام خفيف وتحتوي على كمية كبيرة من جوز الهند مما يعطيها طعم مميز ولذيذ، و يمكن لربة المنزل أن تعدها في العزائم وفي الحفلات، أو لأبنائها في المدارس حيث يساعد جوز الهند على إمداد الجسم بالطاقة، وسوف نستعرض المكونات وطريقة التحضير الخاصة بها.
مكونات عمل كرات البسبوسة بجوز الهند
- كوب من جوز الهند مبشور.
- كوب سكر.
- 2 كوب سميد.
- نصف كوب زبدة.
- معلقة بيكنج باودر.
- رشة فانيليا.
مكونات الشربات
- كوب ماء.
- 2 كوب سكر.
- عصرة ليمون.
- فانيليا.
طريقة تحضير البسبوسة
- نحضر وعاء ونضع به السميد وجوز الهند.
- نضع عليه الزبدة وقومي بتقليب الزبدة مع السميد وجوز الهند حتى يتشرب السميد الزبدة.
- نضيف السكر والبيكنج باودر والفانيليا، ونقلب المكونات حتى تختلط تماما.
- سوف نلاحظ الحصول على عجينة متماسكة نقوم بتشكيلها الى كرات صغيرة.
- نحضر صينية نضع بها ورق الزبدة، ونقوم بوضع كرات البسبوسة بها.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة نقوم بوضعها داخل الفرن لمدة 25 دقيقة.
- عندما يصبح لونها ذهبيا عند تمام النضج نخرجها ونضع عليها الشربات.
طريقة تحضير الشربات
- نحضر وعاء نضع به السكر والماء، ونرفعه على النار ونتركه حتى تمام الغليان.
- نضيف عليه الليمون والفانيليا ونقلبه لمدة 5 دقائق.
- ثم نرفعه من على النار، ونقوم بوضعه على كرات البسبوسة وهي ساخنة.
- نزينها بعد ذلك باللوز والمكسرات ونتركها تبرد ونقدمها للجميع.
في نهاية المقال استطعنا أن نتعرف على طريقة تحضير كرات البسبوسة بمكونات منزلية بسيطة، وأوضحنا خطوات التحضير بشكل مفصل ويجب اتباعها بشكل دقيق حتى يساعد في نجاح الوصفة وتكون بأحلى طعم.
