لعشاق الحلى السريع..طريقة كيكة الحلة بدون فرن بيضة واحدة فقط إسفنجية وهشه مثل التورتة
من الحلويات التي لا يمكن إلا تتواجد في كل منزل كل أسبوع هي الكيك وذلك لأنها تعد من احب الوصفات عند الجميع الصغير والكبير، وهناك طرق كثير جدا لعمل الكيك منها الصعب والسهل وسنقدم لكم اسهل الطرق وهي طريقة كيكة الحلة التي تعد من أبسط وأنجح الطرق التي لا تحتاج استخدام أدوات مطبخية كثير أو استخدام الفرن، حيث يوجد عدد من الأمهات التي لا تستطيع تحديد درجات حرارة الفرن المضبوطة للكيك وهذا يؤدي الى فشل الكيك وذلك سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الحلة بكل اسرارها بخطوات سهلة وبسيطة جدا وسريعة سوف تحصلين كيك هشه وخفيفة وطريه مثل التورتة واحلي كمان.
مكونات كيكة الحلة
سنتعرف في البداية عن المكونات والمقادير المظبوطة لعمل كيكة الحلة،المكونات المطلوبة هي:
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الحليب.
- حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- باكيت من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت.
- 2 ملعقة من الخل الأبيض.
- باكيت من البيكينج باودر.
- رشة من الملح.
طريقة كيكةً الحلة
الكيك من الحلويات الشهية و اللذيذة والخفيفة جدا التي يتم تناولها خلال اليوم على الإفطار وبعد الغداء وبعد العشا ولذلك تحرص جميع الأمهات علي تحضيرها بشكل مستمر في المنزل، سنقدم لكم طريقة كيكة الحلة التي تعد من أسهل وأسرع الطرق لتحضير، الطريقة هي:
- اولاً ناتي بحلة كبيرة ونقوم بدهن الحلة من الداخل بالزبدة أو الزيت ثم نقوم بتوزيع القليل من الدقيق داخل الحلة لكي لا تلتصق.
- بعد ذلك نأتي بوعاء ونقوم بنخل الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر ونقلبهم جيداً مع بعضهم.
- ثم نأتي بالخلاط الكهربائي ونقوم بوضع البيض الخل ونضربهم مع بعضهم حتى يتغير لون البيض إلى اللون الأبيض الفاتح.
- بعد ذلك نضيف الحليب ونستمر في الضرب حتى يمتزج البيض مع المكونات.
- نضع الزيت والسكّر والفانيليا ونستمر في الخلط المستمر حتى يذوب السكر تماماً مع الخليط.
- نسكب خليط الكيك السائل على المكونات الجافة ونقلبهم مع بعضهم حتى يختفي اثر الدقيق تماما مع الخليط.
- ثم نقوم بوضع خليط الكيك في الحلة وناتي بفوطة ونغطي علي الحلة بفوطة ثم بالغطاء ويكون محكم تمام.
- نقوم بوضع الحلة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتي يتم تسويه الكيك، نقوم برفع الغطاء بشكل بطيء من الجنب واختبار الكيك بوضع خله في المنتصف إذا خرجت بدون باقا للكيك عليها إذا تم تسوية الكيك، إذا كان هناك خليط من الكيك على الخلة نتركها 10 دقايق اخرى.
- نرفع الكيك من علي النار ونتركه حتي يبرد ثم نقلبها ونقطعها وتقدم بالصحة والعافية.
