أبهري عائلتك بألذ كيكة باندا متعددة الطبقات.. بسكويت بالشوكولاتة ومهلبية ناعمة وكريمة شانتيه مثلجة وجناش شوكولاتة بتزيين شهي لعشاق الحلويا

يوجد العديد من انواع الكيكة اللذيذة الممتعة التي يفضل تناولها جميع الأشخاص خاصتًا الأطفال، ولكننا اليوم نعمل على تحضير حلوى مميزة لذيذة وشهية وهي كيكة الباندا الذي يتم تحضيرها بالعديد من الطبقات المميزة التي تعطي لها مذاق خاص، فيتم تحضيرها طبقة من البسكويت المخلوط بمزيج الشوكولاته طبقة من المهلبية الناعمة وطبقة من الكريم شانتيه المميز المثلج وطبقة من جناش الشوكولاتة مع تزيين الوجه بالشوكولاته المبشورة التي تعطي لها مذاق خاص مفضل للجميع.

طريقة عمل كيكة الباندا

تتكون كيكة الباندا من طبقات لذيذة شهية، واليوم نقوم بتقديم طريقة رائعة لعمل كيكة الباندا وجاءت المكونات وطريقة التحضير كالتالى:

المكونات:

• أربع ملاعق كبار من الزبدة.
• ثلاث اكياس من البسكويت السادة.
• ثلاث ملاعق كبار من الكاكاو الغير محلى.
• نصف كوب من الماء.
• أربع ملاعق كبار من السكر.
• ثلاث أكواب ممتلئة من الحليب لعمل طبقة المهلبية.
• ثلاث ملاعق كبار من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• أربع ملاعق كبار من النشا.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• كوب ممتلئ من بودر الكريم شانتيه.
• نصف كوب من الحليب المثلج.
• نصف كوب من الحليب لعمل طبقة الجناش.
• نصف كوب من الشوكولاتة القطع.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة تحضير كيكة الباندا

• جهزي وعاء كبير وضعي بداخله الكاكاو الخام والسكروالماء البارد واخفقي حتي تختلط المكونات ثم ضعي الوعاء على النار مع التقليب حتي يصل الى الغليان ثم قومي باضافة اربع ملاعق من الزبدة وقلبي جيدًا وارفعي الوعاء جانبًا.
• ابدائى في تكسير البسكويت ثم اسكبي عليه مزيج الكاكاو وقلبي حتي يتشرب البسكويت الخليط.
• احضري صينية من البايركس وافردي بها طبقة البسكويت المجهزة.
• جهزي وعاء لتحضير المهلبية وضعي به النشا والدقيق وثلاث اكواب من الحليب ونصف كوب من السكر واخفقي باستخدام المضرب الكهربائي لعدم وجود تكتلات وارفعي الوعاء على النار مع التقليب بشكل مستمر.
• بعد غليان المزيج ضعي ملعقة من الزبدة والفانيليا وقلبي ثم ارفعي الوعاء من على النار واتركيه حتي يهدا قليلًا.
• اضيفي طبقة من المزيج المجهز على طبقة البسكويت ويجب مساواه الطبقة ثم قومي بوضع الصينية داخل الثلاجة حتي يتماسك لمدة ساعة واحدة.
• احضري وعاء متوسط وضعي به بودر الكريم شانتية والحليب المثلج واخفقي جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتي تحصلي على مزاج ثقيل متجانس.
• اسكبي طبقة الكريم شانتية على طبقة المهلبية بالمساواه.
• جهزي وعاء وضعي به الحليب والشوكولاتة وملعقة من الزبدة وقومي بتذويب المزيج حتي يصبح ثقيل.
• افردي المزيج على طبقة الكريم شانتية ويجب التأكد من برودتة.
• قومي بوضع الصينية داخل الثلاجة حتي تتماسك لمدة ساعتين.
• بعد مرور الوقت قدمي كية الباندا بطعم رائع.