وصفة جديدة مميزة لصنع الكيك.. طريقة تحضير كيكة الموز بالشوكولاتة

كيكة الشكولا لا يختلف على حبها اثنين، فهي من ألذ وأطيب الحلويات خاص لدى أطفالنا، وتتعدد طرق صنعها ومكوناتها حسب الرغبة وحب التزيين لكن هل سمعتي عن كيكة الشوكولاته بالموز، إن كانت الإجابة نعم فنحن سوف ندلك على مقاديرها وكيفية صنعها مثل أشهر الشيفات حتى تقدمي لأطفالك وعائلتك أشهر الحلويات من المنزل وبدون تكاليف باهظة وتكون وجبة إفطار خفيفة وشهية، كما سوف ندلك على طريقة صوص سلسلة وبسيطة تستطيعين استخدامها في جميع كيكات الشوكولا.

مقادير كيكة الموز بالشوكولاتة

لصنع أطعم كيكة بقطع الموز لا تختلف كثيرا عن كيكات الشوكولاته العادية بل يوجد بعض الاختلافات البسيطة، و تحضير يجب تجهيز المقادير الاتية:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب كاكاو خام.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• معلقة خل معلقة من الفانيليا.
• معلقتين بيكنج بودر.
• حبة بيض واحدة.
• كوب لبن أو حسب الحاجة.
• حبتين من الموز متوسطة الحجم.
• رشة ملح.
• للتزيين ربع كوب من الجوز المفروم وحبات الشكلاط الجامدة.

  

طريقة صنع كيكة الموز بالشوكولاتة

كيك الشوكولا اللذيذ تزداد لذاذته عندما تضاف إليه حبات الموز بل وتكسبه فائدة أكبر، مصنع الوصفة يجب اتباع الخطوات الاتية:

• أولا يجب هرس الموزة جيدا باستخدام الخلاط مع كمية السكر المطلوبة حتى تحصلين على قوام كريمي.
• اضيفي باقي المكونات السائلة في الخلاط حتى تتجانس تماما وتصبح كلها شيء واحد.
• على المكونات الجافة من دقيق وبيكنج بودر أضيفي المواد المضروبة في الخلاط تدريجيا مع العجن أو التقليب بمعلقة خشب.
• مكسي مكونات جيدا مع التقليب جيدا لكن في اتجاه واحد حتى يخرج الهواء من الكيكة بالكامل.
• اضيفي قطع الشوكولاتة الغامقة بالداخل واستمري في التقليب برفق حتى تصبح متماسكة مع العجين.
• في قالب مدهون بالزيت ورشة دقيق اسكبي الخليط وساوية.
• في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 ضعي الصينية في رف وسط ثم انيكها نصف ساعة دون فتح باب الفرن.
• بعد النضج واختارها بظهر ملعقة تصبح الكيك معك جاهزة.
• اخرجيها ورشي عليها جوز الهند وتقدم مع القهوة أو الشاي وبالهناء.