خطوة ب خطوة.. طريقة تحضير كيك براونيز صحي بدون حرمان
رفع الدايت شعار عدم الحرمان، طالما يوجد التزام بالسعرات الحرارية اليومية، وتعد طريقة براونيز صحي بدون حرمان واحدة من الوصفات الصحية المناسبة للدايت حيث تسمح تلك الوصفة بالاستمتاع بطعم ومذاق قطعة البراونيز الغنية بالشيكولاتة على أصولها وتحسين تجربة أنظمة الرجيم التي شاع عنها الحرمان.
براونيز صحي بدون حرمان
يتمكن متبعي الحميات الغذائية من الاستمتاع بالوقت ولو قليل من خلال تناول قطعة كيك البراونيز الصحي بدون مخاوف أو زيادة في السعرات الحرارية، فقط يتم تحضير المكونات التالية:
- كوب من الشيكولاتة الدارك المذابة.
- عدد ٢ بيضة متوسطة الحجم.
- نصف كوب من عسل النحل الأبيض.
- ٢٥٠ جرام من دقيق القمح.
- رشة بسيطة من الملح.
طريقة التحضير
يشتهي البعض من متبعي الحميات الغذائية تناول قطعة من الكيك الساخن أو قطعة البراونيز المعززة بطعم الشيكولاتة، لما لها من فوائد كبيرة في اكتساب الطاقة والحيوية، وذلك على الصعيد الجسدي بينما على الصعيد النفسي تتسبب قطعة البراونيز في الشعور بالسعادة، وفيما يلي نوضح الخطوات التفصيلية لإعدادها في المنزل بشكل مبسط:
- وضع قطع الشكولاتة في وعاء الميكروويف لمدة ٢٠ دقيقة حتى تمام الإذابة.
- خفق البيض جيداً باستخدام المضرب حتى الحصول على درجة أفتح و شكل رغوي.
- إضافة الشيكولاتة المذابة إلى البيض مع التقليب الجيد.
- مزج العسل إلى الخليط والاستمرار في التقليب.
- نخل الدقيق جيداً وإضافة رشة الملح.
- خلط جميع المكونات معاً مع التقليب الجيد حتى تمام التجانس.
- تحضير قالب الفرن ووضع ورقة زبدة.
- سكب المكونات السابقة في القالب ثم فردها جيداً لتصبح الطبقة متساوية.
- وضع القالب في الفرن لمدة ربع ساعة فقط حتى تمام النضج.
- اختبار الكيك وفي حالة النضج يتم إخراج القالب من الفرن.
- اتركي القالب ليهدأ قليلاً.
- تقطيع البراونيز في شكل مكعبات متساوية الحجم.
- استخدمي طبق مستطيل لرص قطع البراونيز وتقديمها.
