منوعات
” أسهل من كده مفيش ” طريقة عمل ترافيل الشيكولاتة اللذيذ في دقايق بمكونات إقتصادية وغير مكلفة من منزلك
لكل عشاق الشيكولاتة نقدم لكم طريقة تحضير حلوى الترافيل حيث تتميز الشيكولاتة بمذاقها الساحر الذي ليس له بديل في أنواع الحلويات، كما تعد ترافيل الشوكولاتة من الحلويات البرازيلية اللذيذة حيث يتم تحضيرها بالكاكاو لذلك سوف نقدم لك طريقة عمل ترافيل الشوكولاتة بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وبخطوات سهلة وسريعة لا تستغرق وقت كبير ولا مجهود وتدخل السعادة على جميع أفراد أسرتك.
مكونات وصفة ترافيل الشيكولاتة في المنزل
- عدد 3 أكواب من الحليب السائل كامل الدسم.
- عدد 1 كوب + ملعقة كبيرة من السكر الحبيبات الأبيض.
- عدد 1 كوب ونصف من الكاكاو الخام الغير محلى.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
طريقة عمل ترافيل الشيكولاتة في المنزل
- قم بإحضار مقلاة من الألومنيوم وضعها على النار وضع بها الحليب كامل الدسم مع السكر ثم قلب السكر مع الحليب جيدا واترك الحليب حتى يغلي.
- وعندما يبدأ الحليب في الغليان قم بإضافة ملعقة الزبدة ثم استمر في تقليب الخليط واتركيه مرة أخرى حتى يغلى على نار هادئة حتى يصبح قوامه كثيف.
- ونرفع الخليط من على النار ثم نضعه في طبق خارجي ونبدا بإضافة ملعقة فانيليا ونقلبه مرة أخرى ونتركه ليبرد، وبالخطوة التالية قم بنخل الكاكاو على خليط الحليب.
- ثم قلب تلك المكونات جيدا حتى تحصل على عجينة لا تلتصق باليد وقم بإحضار صينية أو قالب بها ورق شفاف وأبدا في وضع العجينة في الصينية مع فردها باليدين في القالب بكامل حجمها.
- وبعدها يتم تغليف عجينة ترافل الشكولاتة بالكيس الشفاف ثم ندخلها الفريزر ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تتماسك، وبعد مرور الوقت نخرجها على سطح مرشوش بالكاكاو ونقطعها إلى مكعبات متساوية.
- ونضع الكاكاو البودر على ايدينا لنبدأ في تشكيل الترافيل بالشوكولاتة على شكل مكعبات ملساء من جميع الزوايا أو على شكل كرات على حسب الرغبة.
- وبالخطوة الأخيرة نرش على ترافيل الشوكولاتة كاكاو مسكر أو نسكويك ثم يقدم مع المشروبات الساخنة ويفضل تناوله بجانب القهوة، كما يجب أن نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد حتى يسهل تشكيلها.
